مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – مطالعه نشان می‌دهد كه هیچ سطح كافی از مصرف کافئین برای زنان باردار و مادران باردار وجود ندارد.
محققان می‌گویند، زنانی که باردار هستند و سعی در به دنیا آوردن کودکی دارند، باید مصرف کافئین را به دلیل شواهدی مبنی بر عدم وجود مصرف مطمئن در نظر بگیرند.
تجزیه‌وتحلیل مطالعات شواهدی را نشان می‌دهد که مصرف کافئین مادر با پیامدهای منفی بارداری همراه است.
توصیه‌ی گسترده موجود در مورد زنان باردار مصرف مقدار کمی کافئین – که به‌طور طبیعی در مواد غذایی و نوشیدنی‌هایی مانند چای و قهوه وجود دارد – به کودک آن‌ها آسیب نمی‌رساند.
NHS، کالج زنان و متخصص زنان و زایمان آمریکایی و سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا این میزان مطمئن را 200 میلی‌گرم کافئین تعیین کردند – معادل تقریباً دو فنجان قهوه با استحکام متوسط در روز.
کافئین برای زنان باردار
اما پروفسور جک جیمز، روانشناس دانشگاه ریکیاویک ایسلند، می‌گوید که چنین توصیه‌هایی با سطح تهدید سازگار نیست.
او در تجزیه‌وتحلیل نتیجه گرفت که «شواهد تجمعی قابل‌توجهی» وجود دارد بین پیوند بین مصرف کافئین مادر و پیامدهای متنوع منفی بارداری مانند سقط‌جنین و چاقی کودکان.
پروفسور جیمز پس از بررسی داده‌ها از 37 مطالعه مشاهده‌ای نتیجه گرفت كه كافئین به‌طور قابل‌توجهی خطر بروز عواقب نامطلوب بارداری ازجمله مرده زایی، سقط‌جنین و وزن كم هنگام تولد را افزایش می‌دهد.
وی همچنین به افزایش خطر ابتلا به لوسمی حاد در کودکان و کودکانی که اضافه‌وزن یا چاقی دارند هنگام تولد در مادرانی که در دوران بارداری کافئین مصرف می‌کنند، اشاره می‌کند.
بر این اساس، توصیه‌های بهداشت فعلی در مورد مصرف کافئین در دوران بارداری نیاز به تجدیدنظر اساسی دارد.
همان‌طور که در این مطالعه ذکرشده، مقادیر زیاد کافئین در دوران بارداری می‌تواند منجر به سقط‌جنین شود و نوزادانی که وزن کم دارند و ممکن است منجر به افزایش وزن بیش‌ازحد در سال‌های اولیه کودکی شود، می‌تواند خطر ابتلا به مشکلات سلامتی را در زندگی افزایش دهد.
بااین‌حال، مانند تحقیقات دیگر – و به‌طور بالقوه قابل‌اطمینان‌تر، زنان باردار نیازی به قطع کافئین ندارند زیرا این خطرات بسیار ناچیز هستند، حتی اگر از حد کافئین توصیه‌شده نیز فراتر رود.
منبع: independent
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
