بایگانی/آرشیو برچسب ها : مزارع قهوه

مجله قهوه – ارائه تأثیر درازمدت با اجرای اقتصاد دایره‌ای پایدار در بخش قهوه و دیجیتال‌سازی فرآیندهای اصلی صنعت، فوق‌العاده مهم است. صنعت گسترده قهوه مدتی است که در هر مرحله از زنجیره تأمین برای پایداری بیشتر تلاش می‌کند. به حداقل رساندن ضایعات و تغییر جهت بسته‌بندی‌های زیست‌تخریب‌پذیر، به‌درستی، اولویت‌های …

مجله قهوه – گاهی اوقات انواع قهوه به‌طور ناخواسته اشتباه شناسایی‌شده و سپس در گردش قرار می‌گیرند. این برچسب‌گذاری اشتباه تصادفی، باعث شده است برخی از اعضای زنجیره تأمین قهوه نسبت به انواع خاصی تردید داشته باشند. هرروز، تولیدکنندگان، بازرگانان، رستری ها و مصرف‌کنندگان انواع مختلف قهوه را جستجو می‌کنند. …

مجله قهوه – سطح زیر کشت قهوه چینی در سال 2016 بیش از 1.2 میلیارد مترمربع بود. در همان سال، چین بیش از 140 هزار تن قهوه تولید کرد – تقریباً 1.5 درصد از کل قهوه‌های تولیدشده در جهان. تا همین اواخر، اکثر قهوه‌های چینی ارزان‌قیمت و عموماً باکیفیت پایین …

مجله قهوه – جوامع پرورش قهوه در مناطقی از آمریکای مرکزی و مکزیک براثر جاری شدن سیل و رانش زمین توسط طوفان اتا از هم پاشیده‌اند که منجر به کشته شدن حداقل 157 نفر و آوارگی صدها هزار نفر دیگر شده است. طوفان اتا در روز سه‌شنبه، 3 نوامبر به‌سرعت …

مجله قهوه – گروه پشتیبانی مالی باریستای مردمی Go Fund Bean اعلام کرد که در حال صدور دور جدیدی از کمک‌های مالی بالغ‌بر 12 هزار دلار برای کارگران ساعتی قهوه است. Go Fund Bean هرکدام 24 کمک‌هزینه به ارزش 500 دلار صادر خواهد کرد. کمک‌های مالی از طریق کمک‌های خانگی …

مجله قهوه – بیست‌وچهار قسمت قهوه سبز با امتیاز بالا در حالی به‌عنوان حراج پنجشنبه 19 نوامبر به‌عنوان بخشی از رقابت و برنامه حراج قهوه سبز جام تعالی کلمبیا در سال 2020 حضور دارند. COE کلمبیا یک‌فصل برداشت را دنبال می‌کند که همراه با بیماری همه‌گیر COVID-19 انجام می‌شود که …

مجله قهوه – گیاهان قهوه عربیکا، آن‌هایی که قهوه‌ای باکیفیت بالا تولید می‌کنند، خود گرده‌افشانی می‌کنند، بنابراین نیازی به کمک زنبورها و حشرات دیگر ندارند؛ اما چندین مطالعه دقیق نشان داده‌اند که زنبورها نه‌تنها می‌توانند عملکرد یک محصول عربیکا را 50٪ یا بیشتر افزایش دهند، بلکه می‌توانند کیفیت محصول را …

مجله قهوه – در سراسر جهان، خاک آتشفشانی معمولاً به‌عنوان «بارورترین خاک» برای رشد محصولات زراعی، ازجمله قهوه شناخته می‌شود؛ اما چرا این‌گونه است؟ در سراسر جهان، بیش از 800 میلیون نفر – تقریباً 10٪ از جمعیت جهان – در 100 کیلومتری 1431 آتشفشان فعال جهان زندگی می‌کنند. درحالی‌که آن‌ها …

مجله قهوه – در صنعت قهوه تخصصی، قهوه‌های باکیفیت بالا بسته‌بندی می‌شوند و توسط یک قهوه‌آزمای حرفه‌ای درجه‌بندی می‌شوند. این نمرات به‌عنوان کنترل کیفیت برای بخش‌های مختلف عمل می‌کنند. این درجه‌بندی به تولیدکنندگان این امکان را می‌دهند تا مشخص کنند که آیا قهوه آن‌ها از نظر کالایی خاص یا تخصصی …

مجله قهوه – سازمان غیرانتفاعی بین‌المللی قهوه، با درک این تهدید موجود برای بخش قهوه، روز جهانی قهوه پیش رو را در روز سه‌شنبه، 29 سپتامبر به‌عنوان فرصتی برای آغاز یک ابتکار جدید طراحی‌شده برای تولید نسل بعدی تولیدکنندگان قهوه در نظر گرفته است. با توجه به یک دوره پایدار …