بایگانی/آرشیو برچسب ها : مجله خبری قهوه

مجله قهوه – بر اساس تجزیه‌وتحلیل اخیر از نویسندگان راهنمای معامله ویژه قهوه، حجم معاملات قهوه مخصوص با کیفیت بالا درنتیجه بیماری همه‌گیر COVID-19 کاهش یافت درحالی‌که حجم قهوه‌های مخصوص با کیفیت پایین افزایش یافت. پیتر دبلیو رابرتز و چاد تریویک گزارش 19 صفحه‌ای را ثبت کردند که شامل اثرات …

مجله قهوه – تولیدکننده مشهور تخصصی قهوه نیکاراگوئه Fincas Mierisch و ACE (Alliance for Coffee Excellence) مستقر در اورگن، برای راه‌اندازی مجدد حراج Los Favoritos مجدداً با یکدیگر همکاری کردند. این حراج که روز سه‌شنبه 18 می، به دنبال داوری بین‌المللی به رهبری ACE برگزار می‌شود، شامل ریز قهوه‌های کوچک …

مجله قهوه – سرویس پستی ایالات‌متحده که به دلیل تحویل به موقع خود شناخته‌شده است، سرانجام مجموعه‌ای از تمبرها را به اکسیر جادویی اختصاص داده است که به سوخت صنعت قهوه مدرن در ایالات‌متحده کمک کرده است: نوشیدنی‌های اسپرسو. این آژانس هفته گذشته مجموعه تمبرهای پستی 55 سنت را منتشر …

مجله قهوه – بیش از یک سال پیش، عادات مصرف قهوه اکثر آمریکایی‌ها توسط بیماری همه‌گیر COVID-19 کنار گذاشته شد. درحالی‌که ماندگاری رفتارهای جدید مصرفی در حال حاضر در حال آزمایش است، آشفتگی سال گذشته در گزارش روند قهوه ملی داده‌های قهوه (NCDT) انجمن ملی قهوه منعکس شده است. در …

مجله قهوه – چندین شرکت بزرگ تجارت و برشته سازی قهوه در جهان باهدف کاهش تدریجی استفاده از سموم دفع آفات در تولید قهوه به یک طرح تحقیقاتی پیوسته‌اند. این طرح با نام ابتکار تحقیق و توسعه Ecoffee (توسط گروه ECOFFEE ارائه می‌شود) توسط آژانس پیشگام تحقیقات کشاورزی گرمسیری فرانسه …

مجله قهوه – بعد از یک سال تمایل بیشتر صنعت به اینترنت برای ارائه مسابقات و حراجی‌های شاخص خود، جام تعالی غیرانتفاعی آموزش حسی جدید قهوه را از طریق رویدادهای آنلاین به عموم مردم ارائه می‌دهد. دو برنامه جدید متمرکز بر آموزش و کالیبراسیون از COE در دسترس است و …

مجله قهوه – سازنده ایتالیایی آسیاب قهوه Mazzer، با انتشار دستگاه غنی از ویژگی‌های Mazzer Super Jolly V Pro ، پنجاهمین سالگرد عرضه آسیاب اسپرسو مدل Jolly اصلی خود را جشن گرفت. Super Jolly اصلی پنج سال پس از Jolly در سال 1976 عرضه شد و همچنان در بین تولیدکنندگان …

مجله قهوه – تعداد فزاینده‌ای از شرکت‌ها و داوطلبان قهوه برای راه‌اندازی امل یمن ، یک کنسرسیوم و بستر رویدادهایی برای ترویج قهوه و فرهنگ یمن، باهم متحد شده‌اند. امل یمن که به «امید برای یمن» ترجمه می‌شود، با یک رویداد آنلاین، 9 آوریل، با طیف وسیعی از سخنرانان، مزه‌های …

مجله قهوه – گروه دلونگی برای مالکیت کامل سازنده دستگاه اسپرسو فوق اتوماتیک سوئیسی Eversys به توافقی رسیده است. دلونگی، مستقر در تریست، ایتالیا، 40٪ سهام گروه Eversys را در سال 2017 خریداری کرد و معامله جدید شامل خرید 60٪ باقی‌مانده است. دلونگی در این خصوص گفت که ارزش 100٪ …

مجله قهوه – گروه سیمونلی مستقر در ایتالیا یک پلتفرم آموزش آنلاین به نام مرکز دانش قهوه (CKH) راه‌اندازی کرد. از طریق وب‌سایت جدید، گروه دستگاه اسپرسو Nuova Simonelli و Victoria Arduino بیش از 30 دوره از ارائه‌دهندگان و برنامه‌های مختلف آموزشی در سراسر صنعت جهانی قهوه ارائه می‌دهند. این …