بایگانی/آرشیو برچسب ها : مجله تحلیلی قهوه

مجله قهوه –  قهوه حاوی بسیاری از ویژگی‌های طعم‌دهنده است و یکی از مطلوب‌ترین عناصر یک فنجان خوب اسیدیته است. اسید acid در قهوه همیشه خوب نیست: به‌عنوان‌مثال، یک عطروطعم سرکه به اسید استیک نسبت داده می‌شود. بلکه نوع اسیدیته و ساختار آن است که ما به دنبال آن هستیم …

بیشتر بخوانید »