مجله قهوه – شرکت تجهیزات تولید قهوه سرد Alto Cold Brew یک سیستم کیت حجامت را ارائه داده است که برای سادهسازی کنترل کیفیت کافیشاپها، رستورانها و سایر کاربران فیلترها و سیستمهای تولید دم این برند طراحی شده است. این شرکت همچنین مجموعهای از ابزارهای حجامت همراه را راهاندازی کرده …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : قهوه کلد برو
قهوه سرد دم و مزایای این نوع قهوه
مجله قهوه – قهوه سرد دم یکی نوشیدنیهای است که امروزه شیوع بالایی پیدا کرده است. بعضیاوقات نوشیدن یک فنجان گرم قهوه برای شروع روز متداول است اما اگر در یک محیط گرم زندگی میکنید یا تابستان است، ممکن است هرگز تمایل به قهوه گرم پیدا نکنید. در این شرایط …
بیشتر بخوانید »دمآوری قهوه کلدبرو با اروپرس در 2 دقیقه
مجله قهوه – اروپرس به دلیل تطبیقپذیری و سهولت در استفاده به یک نماد مخصوص در قهوه است. تهیه یک فنجان قهوه بد با آن دشوار است و بااینحال آزمایش و ایجاد دستورالعمل مخصوص خود نیز کار آسانی است. تاکنون، عمدتاً از اروپرس برای قهوه داغ استفاده میشده است. این …
بیشتر بخوانید »کافئین در قهوه کلدبرو و قهوه گرم
مجله قهوه – بسیاری قهوهی کلدبرو (Cold Brew) را قهوهی سرد (Iced Coffee) یکسان میدانند درصورتیکه این دو تفاوتهای زیادی با یکدیگر دارند. قهوهی سرد همان قهوه گرم است که با چند تکه یخ ترکیب میشود ولی قهوهی کلدبرو از ترکیب قهوهی آسیاب شده با آب سرد، طی یک پروسهی …
بیشتر بخوانید »