مجله قهوه – قهوه فوری Instant coffee به قهوه محلول نیز معروف است که به معنای “فقط آب اضافه کردن” است. گفته میشود که اولین بار قهوه فوری در اواخر قرن هجدهم در انگلیس اختراع شد. اولین ثبت اختراع ثبتشده متعلق به نیوزلند دیوید استرند از اینورکارگیل است. روش آمادهسازی …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : قهوه فوری
دستورالعمل های برای تهیه قهوه ی دالگونا
مجله قهوه – اگر روزانه در شبکههای اجتماعی فعالیت میکنید، احتمالاً نام نوشیدنی کرهای معروف به قهوه ی دالگونا را شنیدهاید. در دستورالعمل کلاسیک، این نوشیدنی تنها از چهار ماده تشکیلشده است و با افزودن یک پایه دیگر به تغییرات هیجانانگیزی میرسید. در ادامه این مقاله با روش کلاسیک تهیه …
بیشتر بخوانید »قهوه فوری از تولید تا مصرف
مجله قهوه – قهوه فوری در حقیقت قهوهی دمآوری شده است که عنصر آب در آن حذفشده است. این فرایند، فرآیند پیچیدهای نیست و تغییرات عجیبوغریب شیمیایی در آن رخ نمیدهد و قهوهی فوری درواقع همان قهوهی خالص است. شما حتی ممکن است اسامی دیگری نیز برای قهوهی فوری شنیده …
بیشتر بخوانید »دلایل مصرف و عدم مصرف قهوهی فوری
مجله قهوه – گرایش به استفاده از فناوری، طی دهههای ۱۹۵۰ تا ۱۹۶۰ میلادی، در خدمت صنعت قهوه قرار گرفت. در آن زمان با کمک یکسری فرآیندهای کارخانهای پررمزوراز، این امکان برای مردم پیداشده بود که فنجان قهوهای در دستگیرند که تنها با حل کردن بلورهایی شفاف در آب داغ، …
بیشتر بخوانید »