بایگانی/آرشیو برچسب ها : قهوه سوماترا

مجله قهوه – خاکی و ادویه‌ای یادداشت‌هایی است که این قسمت از جهان یعنی اندونزی Indonesia بیشتر به خاطر قهوه معروف است. این را می‌توان به‌طور عمده به روش پردازش منحصربه‌فرد پوسته مرطوب نسبت داد، همچنین به‌عنوان giling basah نامیده می‌شود. این یک فرایند دومرحله‌ای است. قهوه بیشتر گیلاس را …

بیشتر بخوانید »