مجله قهوه – گلدان خلأ Vacuum pot بهطور خلاصه «گلدان خالی» – بیشتر با نام تجاری Siphon دیده میشود. سایفون درواقع طراحی خاصی از گلدان خلأ است که توسط شرکت ژاپنی Hario ساختهشده است، اما مانند جاروبرقی هوور در انگلیس و ایرلند، این نام نشاندهنده خود دستگاه است. برای دم …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : سایفون
دستگاه سایفون و انواع آن
مجله قهوه – سایفون (Siphon) که با نام وکیوم (Vacuum) نیز شناخته میشود، یکی از تماشاییترین روشهای دمآوری قهوه به شمار میآید. نکته جالب این است که دستگاه سایفون قدمتی بالاتر از دستگاه اسپرسو و فرنچ پرس دارد. سایفون در سال ۱۸۳۰ توسط یک آلمانی بنام لوئف (Loeff) طراحی و اختراع شد. تقسیمبندی بر …
بیشتر بخوانید »آشنایی با دستگاه دم آوری سایفون
مجله قهوه – سایفون (Siphon) که با نام وکیوم (Vacuum) نیز شناخته میشود، یکی از تماشاییترین روشهای دمآوری قهوه به شمار میآید. نکته جالب این است که این دستگاه قدمتی بالاتر از دستگاه اسپرسو و فرنچ پرس دارد. سایفون در سال ۱۸۳۰ توسط یک آلمانی بنام لوئف (Loeff) طراحی و اختراع شد. ولی طرح …
بیشتر بخوانید »