بایگانی/آرشیو برچسب ها : رُست

شناخت ترکیب‌های شیمیایی قهوه در هنگام رُست

ترکیب‌های شیمیایی

مجله قهوه – در خصوص پیچیدگی نوشیدنی قهوه بسیار شنیده‌اید، اما این پیچیدگی چیست و به چه ویژگی‌ای در قهوه اشاره دارد، یکی از مباحثی است که بسیار در مورد آن صحبت شده است و اختلاف‌نظر در خصوص آن وجود دارد. یکی از عوامل کلیدی و اصلی در پیچیدگی قهوه …

بیشتر بخوانید »