مجله قهوه – بادی یا تن واری Body یکی از اصطلاحات مبهم در تعریف طعمی قهوه است، اگرچه فکر می کنم در کنار درک حسی باید در نظر گرفته شود. در اصل ، بادی یا تن واری را می توان اینگونه توصیف کرد که قهوه چقدر سبک و سنگین در …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : تن واری
دانشنامه تصویری قهوه: بادی قهوه یا تن واری
مجله قهوه – اسکات رائو بادی قهوه یا جانمایه قهوه را «حس سنگینی یا سرشار بودن یک نوشیدنی در دهان» تعریف میکند. در فرهنگ لغت قهوه، ماکسول کلونا دشوود نیز در مورد بادی مینویسد: «جالب است بدانید که میتوانید یک بادی سبک را با حس دهانی چسبنده یا یک بادی …
بیشتر بخوانید »