مجله قهوه – اصطلاح «نوشیدنی امضا دار»، Signature drinks در دنیای قهوه، منحصر به مسابقات قهرمانی جهانی باریستا است. از زمان آغاز مسابقه در سال 2000، نوشیدنی باکیفیت در کنار اسپرسو و یک نوشیدنی شیر بخارپز، مهمترین نوشیدنی موردنیاز رقیب بوده است. این مختصر درواقع بسیار گسترده است و بهنوعی …
بیشتر بخوانید »