مجله قهوه – هندوراس Honduras که دیرتر به مهمانی پرورش قهوه در آمریکای مرکزی رسیده است، اکنون بزرگترین تولیدکننده قهوه در منطقه است. به تجربه من، قهوههای عالی هندوراس دارای میوه و اسیدیته پیچیدهای (غالباً گرمسیری) هستند. خریداران سبز غالباً نسبت به قهوه از این منشأ احتیاط میکنند، گرچه شرایط …
بیشتر بخوانید »