مجله قهوه – اسپرسو ESPRESSO با فشار دادن تقریباً جوشاندن آب تحت فشار از طریق دانه های آسیاب شده قهوه تهیه می شود و در نتیجه نوشیدنی ای ضخیم تر از آنهایی است که از روش های دیگر دم آوری تهیه می شود. اسپرسو پایه ای برای انواع نوشیدنی ها …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : Espresso
واژه نامه قهوه: اسپرسو Espresso
مجله قهوه – اسپرسو Espresso یک نوشیدنی نمادین است. در اصل این نوشیدنی، قهوهای بسیار غلیظ و با تمرکز کوتاه است. این نوشیدنی تحتفشار ایجاد میشود و لایهای از کف را روی سطح نوشیدنی بنام «کرما» ایجاد میکند. اسپرسو همچنین عامل محرک پدیده کافیشاپ مدرن است که در سراسر جهان …
بیشتر بخوانید »