مجله قهوه – Cafelier سازنده دستگاه تمیزکننده سر گروپ اسپرسو دستگاه اسلوونی نسخه جدیدی از محصول شاخص خود را به نام Cafelier C2 راهی بازار قهوه میکنند. هفته گذشته C2 در وبسایت Cafelier فاش کرد، C2 بهبودی در ساخت، عملکرد و ارگونومی دستگاه اصلی که در سال 2018 ظاهر شد، …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : پرتافیلتر
واژه نامه تحلیلی قهوه: سبد پرتافیلتر Basket
مجله قهوه – نوشیدنی اسپرسو با اندازه، شکل و قوام خاصی تعریف نمیشود؛ بلکه با استحکام آن مشخص میشود مانند: «اینیک قهوه غلیظ است».همچنین عادلانه این است که بگوییم قهوه باید تحتفشار قرار بگیرد و این باعث ایجاد کرما یا خامه میشود. اندازه اسپرسو بهاندازه سبد پرتافیلتر که مورداستفاده قرار …
بیشتر بخوانید »