مجله قهوه – یک شرکت اشتراک جدید بو دادن قهوه به نام Coffee Shift از فناوری بلاکچین برای ارسال مستقیم پول مصرفکنندگان به تولیدکنندگان قهوه استفاده میکند. این شرکت مبتنی بر Bay Bay مدل خود را بهعنوان ابزاری برای رفع نابرابری که در بخش قهوه مشاهده میکند از طریق سادهسازی …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : پایداری قهوه
تأثیر پایداری قهوه از سوی شرکت ها
مجله قهوه – بزرگترین شرکتهای تولید قهوه در جهان تعهدات خود را بهطور شفاف گزارش نمیدهند و برای اطمینان از پایداری قهوه برای کشاورزان بسیار کم کار میکنند. اینها در میان یافتههای گزارشهای جدید قهوه است – آخرین گزارش از مجموعهای از سازمانها درزمینهٔ پایداری: Conservation International، Hivos، Oxfam بلژیک …
بیشتر بخوانید »واژه نامه تحلیلی قهوه: پایداری Sustainability
مجله قهوه – پایداری Sustainability یک اصطلاح کاملاً جذاب است و جنبههای زیادی از سفر دانه قهوه به فنجان وجود دارد که میتوان آنها را با توجه به پایداری در نظر گرفت. پایداری نهایی باید هم اقتصادی و هم محیطی باشد. بهعنوانمثال، رشد چیزی به روشی سازگار با محیطزیست، اما …
بیشتر بخوانید »روند بازگشت به پایداری قهوه در سال 2020
مجله قهوه – سال گذشته در این زمان، ما اعلام کردیم که «تجارت پایداری قهوه در سال 2019 افزایش یافت.» اما ممکن است استدلال کنید که پایداری در کل بخش قهوه در سال 2020 یک گام به عقب برداشته است زیرا بازیگران بزرگ و کوچک، دولتی و خصوصی برای محافظت …
بیشتر بخوانید »پیشنهاد قهوه اولام برای طرح پایدار LENS
مجله قهوه – شرکت جهانی تجارت قهوه اولام مجموعهای جامع و جدید از اهداف پایدار را برای بهبود معیشت کشاورزان، آموزش جوانان و کاهش تأثیرات منفی زیستمحیطی اعلام کرده است. این شرکت ابتکار پایداری را LENS (معیشت، آموزش و طبیعت در مقیاس) مینامد و 2025 را بهعنوان آخرینمهلت برای دستیابی …
بیشتر بخوانید »