بایگانی/آرشیو برچسب ها : نوشیدنی قهوه

مجله قهوه – عطروطعم غنی نارگیل، قهوه روغن نارگیل با طعم فراموش نشدنی ایجاد می‌کند. نارگیل دارای مزایای زیادی مانند افزایش متابولیسم بدن است که به سوزاندن چربی کمک می‌کند. زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه تعداد: 2 عناصر: کره (2 قاشق غذاخوری، بدون نمک) قهوه داغ (2 فنجان) روغن نارگیل (2 …

مجله قهوه – اسپرسو رومانو یک نوشیدنی ساده و درعین‌حال جذاب است. در خالص‌ترین شکل، اسپرسویی است که با یک‌تکه لیمو سرو می‌شود، حتی اگر تهیه آن از کافه به کافه متفاوت باشد. باوجوداین سادگی، هنوز نوعی آشفتگی در اطراف نوشیدنی وجود دارد. برای مبتدیان، نام آن در مناطق مختلف …

مجله قهوه – در اواخر دهه 2000، نویسنده سبک زندگی و مدیرعامل Bulletproof، دیو آسپری، پس از نوشیدن چای کره در مسیر بازگشت از ارتفاعات تبت به آن علاقه‌مند شد. در سال‌های بعد، او شروع به تبلیغ قهوه مخلوط با کره کرد که ایالات‌متحده را فرا گرفت و مورد علاقه؛ …

مجله قهوه – در سال‌های اخیر، مشتریان کافی‌شاپ تقاضای بیشتری برای نوشیدنی‌های رژیمی دارند. با تمرکز مصرف‌کننده در حال ظهور به‌سلامتی، این مشتریان بیشتر به دنبال نوشیدنی‌هایی هستند تا فقط طعم خوب را تجربه کنند. اکنون بسیاری از آن‌ها می‌خواهند که غذا و نوشیدنی مصرفی آن‌ها به‌سلامتی آن‌ها کمک کند …

مجله قهوه – ضرب‌المثل ترکی می‌گوید: «قهوه جهنم سیاه است، مانند مرگ محکم و مانند عشق شیرین». برای بسیاری از افراد، افزودن شکر Sugar به قهوه یکی از جنبه‌های تعیین‌کننده رابطه آن‌ها با نوشیدنی است. قهوه می‌تواند شیرینی طبیعی خود را داشته باشد، اما بیشتر اوقات قهوه تلخ است و …

مجله قهوه – مفهوم قهوه نیترو این است که یک کنسانتره قهوه با اسید کم و دم‌کرده سرد گرفته و آن را با آب سرد و گاز نیتروژن مخلوط کنید. گاز نیتروژن یک گاز بی‌اثر است که تعادل pH قهوه را به روشی منفی تغییر نمی‌دهد، درعین‌حال بافت خامه‌ای نوشیدنی …

مجله قهوه – در بسیاری از کشورهای نیمکره شمالی، پاییز به معنای هوای سرد، آسمان خاکستری و برگ‌های قهوه‌ای است. برای باریستاها و کافی‌شاپ‌ها، این بدان معنی است که مشتری از نوشیدنی‌های تابستانی مانند دم‌کرده سرد و قهوه سرد به نفع گرم شدن نوشیدنی‌های فصلی مانند لاته ادویه کدوتنبل دور …

مجله قهوه – ده‌ها نوشیدنی قهوه حاوی شیر در فهرست متوسط ​​کافی‌شاپ موجود است. برای کسانی که راهی برای دم کشیدن اسپرسو یا نازل بخار ندارند، تکثیر و تهیه آن‌ها در خانه دشوار است و قهوه او لایت یک استثنا قابل‌توجه است. گرچه در بسیاری از کافه‌ها با اسپرسو تهیه …

مجله قهوه – ماتچا لاته برای اولین بار در منوی کافی‌شاپ چند سال پیش ظاهر شد و در مدت‌زمان نسبتاً کوتاهی محبوبیت قابل‌توجهی کرد. رنگ سبز متمایز و طعم منحصربه‌فرد مغزدار، خاکی و گاهی تلخ؛ آن را از نوشیدنی‌های معمول کافی‌شاپ‌ها جدا می‌کند. چای تهیه‌شده از ماتچا؛ بیش از هزار …

مجله قهوه – اگر در یک کافی‌شاپ سفارش لانگ بلک بدهید شاید در نگاه اول آن را شبیه یک آمریکانو ببینید اما با کمی عمیق‌تر شدن به نوشیدنی خود متوجه خواهید شد که تفاوت وجود دارد. درست مانند آمریکانو، لانگ بلک یک نوشیدنی مبتنی بر اسپرسو است. مواد تشکیل‌دهنده هر …