بایگانی/آرشیو برچسب ها : مجله صنعت قهوه

مجله قهوه – هنگامی‌که نوبت به قهوه می‌رسد، اضافه کردن نمک به قهوه برای مدت طولانی به‌طور غیرمعمول در تعدادی از فرهنگ‌ها مورداستفاده قرار گرفته است و همچنین برخی آن را به‌عنوان یک روش مؤثر برای کاهش تلخی و افزایش طعم‌دهنده‌های مطلوب برای سال‌ها توصیف کرده‌اند. نمک برای بسیاری از …

مجله قهوه – در پی حراج رکوردشکن در سال 2020 ازنظر قیمت‌ها، مسابقات جام تعالی نیکاراگوئه 2021 ازنظر کیفیت به چهار قهوه برنده COE رسیده است که از 90 امتیاز به دست آمده از نظر کیفیت به رکوردهای خود نزدیک شده‌اند. درمجموع، 23 تولیدکننده قهوه پس از رقابت اخیر جوایز …

مجله قهوه – قهوه ووش ووش (Wush Wush coffee) گونه‌ای کم بازده و کمیاب است که طی چند سال گذشته در قهوه‌های خاص محبوب شده است و در اصل در اتیوپی یافت می‌شود. در مقایسه با گیشا و سایر ارقام کمیاب معروف، قهوه ووش ووش دارای یک مشخصات جام منحصربه‌فرد …

مجله قهوه – مرغ موکا را می توانید همانطور که هست و یا همراه غذای دلخواه خود سرو کنید. شری ، قهوه و شکر به برش های تیره مرغ طعم پررنگ می دهد. همچنین ممکن است در سایر گوشتهای تیره و همچنین ران مرغ استفاده شود. زمان آماده سازی مرغ …

مجله قهوه – قهوه ووش ووش (Wush Wush coffee) گونه‌ای کم بازده و کمیاب است که طی چند سال گذشته در قهوه‌های خاص محبوب شده است و در اصل در اتیوپی یافت می‌شود. در مقایسه با گیشا و سایر ارقام کمیاب معروف، قهوه ووش ووش دارای یک مشخصات جام منحصربه‌فرد …

مجله قهوه – شرکت اسپرسو ساز و آسیاب ایتالیایی Dalla Corte در حال آماده‌سازی یک قهوه ساز به سبک قدیمی ایالات‌متحده برای معرفی جدیدترین دستگاه خود به نام Zero است. Dalla Corte Zero دو نوع دارد: Classic و Barista. نسخه کلاسیک از طراحی جذاب Zero و همچنین فناوری مالتی دیگ …

مجله قهوه – درک اینکه شما باید به فضای برشته سازی بزرگتری بروید مشکل خوبی است و نشان می‌دهد که تجارت شما خوب پیش می‌رود و به‌اندازه کافی قهوه می‌فروشید که سودآور باشد. بااین‌وجود، پس از رسیدن به آن مرحله، باید در نظر بگیرید که یک تنظیم مناسب‌تر چگونه به …

مجله قهوه – مالش قهوه آسان مطمئنا یکی از امتحانات خواهد بود. شما نوع قهوه بو داده ای را که می خواهید استفاده کنید به عنوان قهوه تیره تر برای کسانی انتخاب می کنید که طعم پررنگ یا سبکتر دارند اگر چیز ظریف تری می خواهید. مالش قهوه روی گوشت …

مجله قهوه – درک اینکه شما باید به فضای برشته سازی بزرگتری بروید مشکل خوبی است و نشان می‌دهد که تجارت شما خوب پیش می‌رود و به‌اندازه کافی قهوه می‌فروشید که سودآور باشد. بااین‌وجود، پس از رسیدن به آن مرحله، باید در نظر بگیرید که یک تنظیم مناسب‌تر چگونه به …

مجله قهوه – سازنده تجهیزات قهوه ژاپنی، هاریو ، مشغول ساخت نمونه کارهایی از تجهیزات دستی دم آوری و انتشار محصولات جدید با همکاری جهانی باریستا است.   W60 و کمک قطره‌ای هاریو پیشگام لیست تولیدات، قهوه ساز هاریو W60 است که بر اساس مفاهیم آزمایش شده توسط زمان تولید …