بایگانی/آرشیو برچسب ها : مجله خبری قهوه

مجله قهوه – صد داوطلب از 17 کشور اخیراً در نخستین حراج قهوه تخصصی سنگاپور به‌صورت مجاری که توسط انجمن قهوه سنگاپور برگزار شد، 49 قهوه مخصوص را انتخاب کردند. با استقبال قهوه از 12 کشور تولیدکننده در سراسر جهان – ازجمله برزیل، کلمبیا، کاستاریکا، گواتمالا، اندونزی، کنیا، میانمار، پاناما، …

مجله قهوه – در مطالعات جدید از مرکز قهوه UC Davis، فرضیات رایج صنعت قهوه در مورد نقش درجه حرارت و دمای آب در مشخصات حسی دم‌آوری قهوه را به چالش کشیده شده است. مقاله‌ای که در ژورنال Scientific Reports منتشرشده نشان می‌دهد وقتی استحکام دم و عملکرد استخراج ثابت …

مجله قهوه – برای بسیاری از افراد، نوشیدن قهوه به‌محض بیدار شدن فقط بخشی از برنامه روزمره آن‌ها نیست، بلکه یک ضرورت است. آن‌ها احساس می‌کنند بدون اولین فنجان قهوه دم شده صبح، نمی‌توانند کار کنند. این‌یک داستان آشنا است شما با یک لرزش از خواب بیدار می‌شوید که صدای …

مجله قهوه – بر اساس نظرسنجی که اخیراً از سوی قهوه کاراولا صورت گرفته است نشان می‌دهد که رسترهای قهوه از هر شکل و اندازه، به دلیل ادامه اثرات بیماری همه‌گیر COVID-19، در عملیات تجاری خود دچار فشارهای مضاعفی شده‌اند. به‌طورکلی، نتایج نظرسنجی حاکی از آن است که همه‌گیری تأثیر …

مجله قهوه – نوشیدن صبحگاهی قهوه با مصرف معده خالی 50 درصد پاسخ قند خون را مختل می‌کند. قهوه محبوب‌ترین نوشیدنی در جهان است که به‌عنوان یک اکسیر حیاتی عمل می‌کند؛ اما آیا نحوه مصرف کافئین صبحگاهی ما می‌تواند صدمه‌ای غیرضروری به ما وارد کند؟ یک مطالعه جدید نشان می‌دهد …

مجله قهوه – بر اساس تحقیقات جدید منتشرشده در مجله JAMA Oncology، مصرف قهوه ممکن است شانس زنده ماندن را در بیماران سرطانی که مبتلا به سرطان روده بزرگ هستند افزایش دهد و درعین‌حال خطر وخیم شدن بیماری را کاهش دهد. بر اساس یک مطالعه مشاهده‌ای بر روی 1171 بیمار …

مجله قهوه – سیستم ذخیره‌سازی تحت‌فشار جدید برای قهوه بوداده و سایر مواد قلیایی مستعد دفع آب به نام Stor – که توسط سازنده STledR طراحی‌شده است – از یک استارت آپ Precision Vessels و با هدایت یک معلم مدرسه ظهور کرده است. Stor که از یک پایه گرد و …

مجله قهوه – غول قهوه کپسول نسپرسو متعلق به نستله متعهد شده است که تا سال 2020 کربن را از چرخه قهوه نسپرسو حذف کند. این شرکت مستقر در سوئیس به دلیل امکان کار کودکان در زنجیره تأمین خود که از کشاورزان کوچک در مناطق دیگر حمایت می‌کند – گفت: …

مجله قهوه – دیروز یک قهوه شسته شده از نوع قهوه گیشا پاناما از مزرعه Finca Sophia به ازای هر پوند 1300.50 دلار رکورددار حراج قهوه سبز بهترین‌ها در پاناما بود و قیمت قبلی یک قهوه در حراج را شکست. برای بسیاری از تولیدکنندگان قهوه و تولیدکنندگان، رکوردشکنی 601 دلار …

مجله قهوه – بزرگ‌ترین آفت زنده قهوه ، توت قهوه (CBB)، برای اولین بار در جزیره کاوایی هاوایی، محل بزرگ‌ترین مزرعه قهوه در ایالات‌متحده کشف شد. طبق اعلام این شرکت، تاکنون، شرکت خصوصی قهوه Kauai – که حدود 4 میلیون درخت قهوه در بیش از 3000 هکتار زمین را نگهداری …