بایگانی/آرشیو برچسب ها : مجله تخصصی قهوه

آشپزی با قهوه: مالش قهوه

مالش قهوه

مجله قهوه – مالش قهوه آسان مطمئنا یکی از امتحانات خواهد بود. شما نوع قهوه بو داده ای را که می خواهید استفاده کنید به عنوان قهوه تیره تر برای کسانی انتخاب می کنید که طعم پررنگ یا سبکتر دارند اگر چیز ظریف تری می خواهید. مالش قهوه روی گوشت …

بیشتر بخوانید »

ارتقای فضای رستری‌های قهوه –1

رستری‌های قهوه

مجله قهوه – درک اینکه شما باید به فضای برشته سازی بزرگتری بروید مشکل خوبی است و نشان می‌دهد که تجارت شما خوب پیش می‌رود و به‌اندازه کافی قهوه می‌فروشید که سودآور باشد. بااین‌وجود، پس از رسیدن به آن مرحله، باید در نظر بگیرید که یک تنظیم مناسب‌تر چگونه به …

بیشتر بخوانید »

هاریو محصولات Pourover جدید را رونمایی می کند

هاریو

مجله قهوه – سازنده تجهیزات قهوه ژاپنی، هاریو ، مشغول ساخت نمونه کارهایی از تجهیزات دستی دم آوری و انتشار محصولات جدید با همکاری جهانی باریستا است.   W60 و کمک قطره‌ای هاریو پیشگام لیست تولیدات، قهوه ساز هاریو W60 است که بر اساس مفاهیم آزمایش شده توسط زمان تولید …

بیشتر بخوانید »

فلسفه «غذای آرام» در بخش قهوه – 3

غذای آرام

مجله قهوه – ما در جهانی زندگی می‌کنیم که به‌طور فزاینده‌ای سرعت می‌گیرد و خوردن و آشامیدن نیز از این قاعده مستثنا نیست. غذای آماده و این ایده که می‌توان همه‌چیز را «برای رفتن» ساخت، به یک قاعده تبدیل شده است. سرعت زندگی مدرن کاملاً عصبانی و عجول است. بااین‌حال …

بیشتر بخوانید »

آشپزی با قهوه: موکا پاپ

موکا پاپ

مجله قهوه – موکا پاپ در تابستان یک دسر بسیار عالی است و حتی می توانید چند چیپس شکلات به آن اضافه کنید. زمان آماده سازی: 10 دقیقه (به استثنای زمان انجماد) تعداد سرو: 10 عناصر موکا پاپ : شکر (5 قاشق غذاخوری) نصف و نیم (1 فنجان) نمک قهوه …

بیشتر بخوانید »

فلسفه «غذای آرام» در بخش قهوه – 2

غذای آرام

مجله قهوه – ما در جهانی زندگی می‌کنیم که به‌طور فزاینده‌ای سرعت می‌گیرد و خوردن و آشامیدن نیز از این قاعده مستثنا نیست. غذای آماده و این ایده که می‌توان همه‌چیز را «برای رفتن» ساخت، به یک قاعده تبدیل شده است. سرعت زندگی مدرن کاملاً عصبانی و عجول است. بااین‌حال …

بیشتر بخوانید »

تأثیر قهوه بر چربی سوزی در ورزش

چربی سوزی

مجله قهوه – تحقیقات جدید نشان می‌دهد که ممکن است از مصرف قهوه به‌عنوان ابزاری برای به حداکثر رساندن چربی سوزی در هنگام ورزش‌های هوازی استفاده شود. محققان مستقر در دانشگاه گرانادا در اسپانیا دریافتند که مصرف حدود 3 میلی‌گرم در هر کیلوگرم وزن بدن، یا «معادل یک قهوه غلیظ»، …

بیشتر بخوانید »

فلسفه «غذای آرام» در بخش قهوه – 1

غذای آرام

مجله قهوه – ما در جهانی زندگی می‌کنیم که به‌طور فزاینده‌ای سرعت می‌گیرد و خوردن و آشامیدن نیز از این قاعده مستثنا نیست. غذای آماده و این ایده که می‌توان همه‌چیز را «برای رفتن» ساخت، به یک قاعده تبدیل شده است. سرعت زندگی مدرن کاملاً عصبانی و عجول است. بااین‌حال …

بیشتر بخوانید »

آشپزی با قهوه: کتلت سرخ شده مرغ با قهوه

کتلت سرخ شده

مجله قهوه – کتلت سرخ شده مرغ با استفاده از قهوه برای تهیه آب گوشت از تفت دادن استیک ژامبون تهیه می شود. این غذا نسخه سبک ظرف اصلی ژامبون است و در کمتر از یک ساعت ساخته می شود. زمان آماده سازی: 40 دقیقه تعداد سرو: 4 عناصر کتلت …

بیشتر بخوانید »

شناخت انواع قهوه مبتنی بر شیر – 2

قهوه مبتنی بر شیر

مجله قهوه – نوشیدنی‌های قهوه مبتنی بر شیر آماده نوشیدن (RTD) اندکی پس از ایجاد Frappuccino استارباکس در سال 1995 وارد بازار شدند. بااین‌وجود، در چند سال گذشته، به لطف رشد چشمگیر در بخش گسترده‌تر RTD، آن‌ها به طرز باورنکردنی محبوب شده‌اند محبوب. این روند چند سؤال را ایجاد می‌کند. …

بیشتر بخوانید »