بایگانی/آرشیو برچسب ها : قهوه کورتادو

کافه باریستا: کورتادو CORTADO

CORTADO

مجله قهوه – کورتادو CORTADO نوشیدنی مورد علاقه اسپانیا ، پرتغال و آمریکای لاتین است که اغلب به عنوان یک نوشیدنی بعد از ظهر میل می شود. در این نوشیدنی از اسپرسو استفاده می شود که توسط مقدار کمی شیر گرم برش داده می شود و از اسیدیته آن می …

بیشتر بخوانید »

قهوه کورتادو ؛ قهوه‌ای بر پایه اسپرسو

قهوه کورتادو

مجله قهوه – اختلاف‌نظرهای بسیاری در خصوص اینکه یک قهوه کورتادو دقیقاً چیست، وجود دارد. در ادامه در خصوص منشأ این قهوه و وجود تشابه و تفاوت آن با دیگر انواع قهوه بر پایه اسپرسو صحبت می‌کنیم. منشأ قهوه کورتادو در مورد منشأ کورتادو چیزهای زیادی وجود ندارد، غیرازاین که از کشور …

بیشتر بخوانید »