بایگانی/آرشیو برچسب ها : قهوه کلمبیا

مجله قهوه – تیمی از متخصصان قهوه مستقر در بخش قهوه کلمبیا باهدف توسعه کشاورزی پایدار و افزایش دسترسی به بازار در بین جوامع روستایی، شرکت اجتماعی وعده دهنده محصولات متمرکز بر تولیدکننده قهوه را تصور کرده، گسترش داده و مجدداً راه‌اندازی کرده‌اند. بنیانگذار این مجموعه، اولگا ال. کوئلار جی …

مجله قهوه – صنعت تولید و بازدهی قهوه کلمبیا باوجود شرایط پرفرازونشیب در سال 2020، با ورود به فصل اصلی برداشت، موجی از خوش‌بینی را تجربه می‌کند. باوجود کمترین برداشت در اواسط فصل از آوریل تا ژوئن، قهوه کلمبیا با ثبت رکوردهایی که در ابتدای ورود به سه‌ماهه آخر سال …

مجله قهوه – هیچ‌چیز نشان‌دهنده قهوه در روح آمریکایی بیشتر از خوان والدز و قهوه کلمبیایی کوهستانش نیست. تصور می‌شود که قهوه کلمبیایی در دهه 1500 به همراه کاهنان Jesuit به کلمبیا رسیده‌اند. صادرات اولین دانه قهوه کلمبیا در سال 1835 با بیش از 2000 کیسه آغاز شد. اکنون صادرات …

مجله قهوه – بیست‌وچهار قسمت قهوه سبز با امتیاز بالا در حالی به‌عنوان حراج پنجشنبه 19 نوامبر به‌عنوان بخشی از رقابت و برنامه حراج قهوه سبز جام تعالی کلمبیا در سال 2020 حضور دارند. COE کلمبیا یک‌فصل برداشت را دنبال می‌کند که همراه با بیماری همه‌گیر COVID-19 انجام می‌شود که …

مجله قهوه – پنجمین حراج قهوه سبز کلمبیا در روز پنجشنبه 29 اکتبر در حال برگزاری است. برنامه Federación Nacional de Cafeteros کلمبیا (FNC) با حمایت USAID، برنامه‌ای باهدف رقابت و حراج قهوه در سراسر کشور برای برجسته کردن آرایه گسترده قهوه‌های پیشرفته عربیکا کلمبیا، جشن تولیدکنندگان و ایجاد ارتباطات …

مجله قهوه – در بخش نخست این مقاله به برخی ویژگی‌های قهوه‌ی کلمبیا همچون دلایل خاص بودن این قهوه، پروفایل طعمی، مناطق کشت و نوع فرآوری آن اشاره کردیم. در بخش دوم نیز بهترین روش برشته کردن و رُست این قهوه، طرز تهیه و دم‌آوری دانه قهوه کلمبیا و انواع …

مجله قهوه – کشور کلمبیا یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان قهوه در جهان به شمار می‌رود و به دلیل تولید قهوه‌های عالی گونه عربیکا از شهرت بالایی برخوردار است. در این مقاله به این قهوه خاص و ابعاد مختلف قهوه عربیکا کلمبیا از تولید و کشت قهوه تا طرز تهیه و …

مجله قهوه – برگزارکنندگان پروژه قهوه برای صلح ، رویدادی را به نام کاروان خریداران مجازی، راه‌اندازی کرده‌اند که هدف آن گرد هم آوردن کشاورزان قهوه و خریداران بالقوه به‌صورت آنلاین است. این رویداد چهار روزه که از 11 تا 14 اوت به‌صورت آنلاین برگزار می‌شود، هر روز به یکی …

مجله قهوه – قهوه کلمبیا Colombia با توجه به پروفایل‌های خوش‌طعم و مرغوب یکی از متفاوت‌ترین کشورهای تولیدکننده قهوه است. در بخش‌هایی مانند آنتیوویا، قهوه‌های شکلاتی و پر جنب‌وجوش یافت می‌شود، درحالی‌که در بخش هویلا که خوش‌نامی آن به دلیل بازار فروش قهوه‌های تخصصی است، می‌توانید قهوه‌های فوق‌العاده‌ای پیدا کنید، …