مجله قهوه – کلمبیا به تولید دانههای قهوه ملایم و متعادل شهرت دارد. متوسط تولید سالانه قهوه کلمبیا با 11.5 میلیون کیسه، سومین تولیدکننده قهوه در جهان پس از برزیل و ویتنام است، اگرچه ازنظر تولید دانه عربیکا بالاترین است. بیشترین صادرات قهوه کلمبیا به ایالاتمتحده، آلمان، فرانسه، ژاپن و …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : قهوه کلمبیا
تغییر قیمت قهوه کلمبیا بهواسطه ناآرامیهای داخلی
مجله قهوه – از ابتدای همهگیری، روند قیمت قهوه کلمبیا انتظارات را نادیده گرفته است. سقوط ناگهانی قیمت نفت در مارس 2020 باعث کاهش تقریباً 25 درصدی ارزش پزو (COP) در برابر دلار شد. ازآنجاکه دانههای قهوه در بازارهای بینالمللی به دلار خریداری میشوند، صنعت توانست از آربیتراژ نرخ ارز …
بیشتر بخوانید »کشف نوعی جدید از زنگ برگ قهوه در کلمبیا
مجله قهوه – رهبران قهوه کلمبیایی از تولیدکنندگان میخواهند که با کشف انواع جدید زنگ برگ قهوه و تهاجمی این قارچ (CLR)، به انواع قهوه مقاوم در برابر بیماری روی بیاورند. یافتههای نگرانکننده از Cenicafé، موسسه ملی تحقیقات قهوه کلمبیا در فدراسیون تولیدکنندگان قهوه کلمبیا (FNC) بهدستآمده است که شش …
بیشتر بخوانید »برندگان جام تعالی کلمبیا 2021 معرفی شدند
مجله قهوه – نتایج مسابقه قهوه سبز جام تعالی کلمبیا 2021 برگزار شد و در حال حاضر نزدیک به بیش از ده قطعه قهوه با کیفیت بالا از تولیدکنندگان قهوه کلمبیایی به حراج گذاشته شدهاند. پسازآنکه گروهی از داوران در مراکز جهانی قهوه مورد تأیید COE لیست 35 قهوه نهایی …
بیشتر بخوانید »فرهنگ قهوه در مدلین کلمبیا – 2
مجله قهوه – مدلین کلمبیا واقع در یک دره باریک بین دو رشتهکوه آند، یک کلانشهر پررونق است که بیش از دو و نیم میلیون نفر در آن زندگی میکنند. به لطف آبوهوای معتدل و مطبوع خود، در کلمبیا با نام la ciudad de eterna primavera یا شهر بهار ابدی …
بیشتر بخوانید »فرهنگ قهوه در مدلین کلمبیا – 1
مجله قهوه – مدلین کلمبیا واقع در یک دره باریک بین دو رشتهکوه آند، یک کلانشهر پررونق است که بیش از دو و نیم میلیون نفر در آن زندگی میکنند. به لطف آبوهوای معتدل و مطبوع خود، در کلمبیا با نام la ciudad de eterna primavera یا شهر بهار ابدی …
بیشتر بخوانید »دلایل شهرت کشور کُلمبیا به خاطر قهوه – قسمت دوم
مجله قهوه – امروزه کشور کُلمبیا سومین کشور تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان است که تنها پشت سر برزیل و ویتنام قرار دارد. اگر از کسی بپرسید که چند قهوه را نام ببرد و احتمال اینکه یکی از اولین کشورهایی باشد که آنها ذکر میکنند، کم نیست. درحالیکه قهوه در …
بیشتر بخوانید »دلایل شهرت کلمبیا به خاطر قهوه – قسمت اول
مجله قهوه – امروزه کلمبیا سومین کشور تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان است که تنها پشت سر برزیل و ویتنام قرار دارد. اگر از کسی بپرسید که چند قهوه را نام ببرد و احتمال اینکه یکی از اولین کشورهایی باشد که آنها ذکر میکنند، کم نیست. درحالیکه قهوه در دهها …
بیشتر بخوانید »آشنایی با قهوهی کلمبیایی – 2
مجله قهوه – کلمبیا از بین تمام مناطق تأسیسشده پرورش قهوه ، بزرگترین و تولیدکننده قهوه درجهیک و عالی گونه عربیکا است. اما چرا اینگونه است؟ چه چیزی قهوهی کلمبیایی را از بقیه بهتر میکند؟ اگر تابهحال به فنجان طلای سیاه صبح خود نگاه کردهاید و فکر نکردهاید که چه …
بیشتر بخوانید »آشنایی با قهوهی کلمبیایی – 1
مجله قهوه – کلمبیا از بین تمام مناطق تأسیسشده پرورش قهوه ، بزرگترین و تولیدکننده قهوه درجهیک و عالی گونه عربیکا است. اما چرا اینگونه است؟ چه چیزی قهوهی کلمبیایی را از بقیه بهتر میکند؟ اگر تابهحال به فنجان طلای سیاه صبح خود نگاه کردهاید و فکر نکردهاید که چه …
بیشتر بخوانید »