مجله قهوه – ویتنام بعد از برزیل دومین تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان است. این کشور به دلیل تولید حجم زیادی از روبوستا مشهور است. بااینحال، در ویتنام، قهوه چیزی بیشتر از محصول نقدی است – تقریباً در هر گوشه خیابان و در هر شهر مصرف میشود؛ اما قهوه ویتنامی …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : قهوه ویتنامی
آشنایی با قهوه ویتنامی – 1
مجله قهوه – ویتنام بعد از برزیل دومین تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان است. این کشور به دلیل تولید حجم زیادی از روبوستا مشهور است. بااینحال، در ویتنام، قهوه چیزی بیشتر از محصول نقدی است – تقریباً در هر گوشه خیابان و در هر شهر مصرف میشود؛ اما قهوه ویتنامی …
بیشتر بخوانید »قهوه ویتنامی ؛ تولید قهوه عربیکای با کیفیت
مجله قهوه – شاید قهوه ویتنامی را نشنیده باشید، اما ویتنام غول قهوه است. سؤال اینجاست که با توجه به اینکه فقط برزیل تولید بیشتری از ویتنام دارد، چرا بهندرت چنین تصور میشود؟ ازآنجاکه صنعت قهوه ویتنام مدتهاست که تحت سلطه روبوستا است، منابع کوچک قهوه با کیفیت بالاتر عربیکا …
بیشتر بخوانید »تاریخچه دم آوری قهوه ویتنامی
مجله قهوه – به نظر میرسد که در آمریکا سعی میکنیم همه کارها را خیلی سریع انجام دهیم. در اینجا یک ایده قهوه دیگر وجود دارد که به شما اجازه میدهد برای یک یا دو دقیقه متوقف شوید و از اوقات آرام لذت ببرید، یا فقط مدتی را با دوستان …
بیشتر بخوانید »