مجله قهوه – گاهی اوقات «قهوه ایبریک» نامیده میشود و قهوه ترکی Turkish coffee به سبک معمول تهیه قهوه اشاره دارد که از آن کشور نشأت میگیرد. این روشی است که از آسیاب ریزتر از هر روش دیگری استفاده میشود، قهوه را میکوبند تا به نتیجهای شبیه پودر برسد. در …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : قهوه ترکی
قهوه سنتی ترکیه و ویژگی های آن
مجله قهوه – قهوه سنتی ترکیه به معنای مادربزرگ است که بعد از صبحانه یکی از نوشیدنیهای شیرین و لذتبخش ترکیه محسوب میشود. این به معنی قهوه تیره و غنی است که در یک ظرف سنتی سرو میشود که به معنای قرنها تاریخ است؛ بنابراین ممکن است تعجب کنید که …
بیشتر بخوانید »آموزش طرز تهیه قهوه ترکی
مجله قهوه – جذوه ظرف دم آوری قهوه ترکی است که صدها سال پیش توسط عثمانیها اختراع شد. طعم و مزه استثنایی، بادی، عطر، آمادهسازی و ارائه قهوه ترک هویتی منحصربهفرد به آن میبخشد که به سنت روزگار آغشته میشود. قهوه را ابتدا باکیفیت عالی عربیکا از آمریکای مرکزی و …
بیشتر بخوانید »