بایگانی/آرشیو برچسب ها : استخراج قهوه

مجله قهوه – هنگام دم کردن قهوه فیلتری ، چه در خانه و چه در یک کافی‌شاپ، هدف این است که بیشترین نتیجه را از قهوه آسیاب شده و بهترین عطروطعم ممکن در فنجان خود بگیرید. به‌منظور اطمینان از اینکه قهوه به‌طور مساوی با آب اشباع‌شده است، دو روش متداول؛ …

مجله قهوه – کتاب «از قهوه و مواد معدنی ؛ راهنمای حسی و تعاملی استخراج» که راهنمایی برای آشنایی با راهنمای استخراج و عصاره‌گیری قهوه است منتشر شد. توسط فلیکس اف. بصیر داکارت نویسندگان این کتاب در خصوص انتشار این کتاب می‌گویند: «در مصاحبه‌ای از پابلو پیکاسو، پرسیده شد که …