بایگانی/آرشیو برچسب ها : مجله تخصصی صنعت قهوه

مجله قهوه – برزیل به‌عنوان بزرگ‌ترین کشور تولیدکننده قهوه بیش از یک قرن در جهان و ازنظر حجم جهانی دومین مصرف‌کننده بزرگ قهوه در جهان محسوب می‌شود. همچنین برزیل میزبان یکی از بزرگ‌ترین گردهمایی‌های حرفه‌ای قهوه در جهان معروف به هفته بین‌المللی قهوه برزیل است. متأسفانه، چون بیماری همه‌گیر COVID-19 …

مجله قهوه – قرن پرفرازونشیبی برای نیکاراگوئه Nicaragua بوده است و کشت قهوه بخشی از آن سفر است ، زیرا به‌ناچار گرفتار رویدادهای سیاسی و اقتصادی کشور شده است. امروزه ، فنجان‌های ردیابی و کیفیت بالا در حال شکوفایی هستند. تعدادی از انواع مختلف در مناطق مختلف نیکاراگوئه بسیار خوب …

مجله قهوه – در یونان، قهوه یک روش زندگی است. فرهنگ قهوه یونان هم در جامعه عمومی و هم در بخش خصوصی نقش مهمی دارد. از سنت و قهوه ایبریک گرفته تا “فراپه” نمادین و قهوه موج سوم امروز، یونان همیشه قهوه را به تمام اشکال پذیرفته است. از داستان …

مجله قهوه – به نظر می‌رسد که در آمریکا سعی می‌کنیم همه کارها را خیلی سریع انجام دهیم. در اینجا یک ایده قهوه دیگر وجود دارد که به شما اجازه می‌دهد برای یک یا دو دقیقه متوقف شوید و از اوقات آرام لذت ببرید، یا فقط مدتی را با دوستان …

مجله قهوه – شات برهنه Naked shot یک دوره محبوبیت شدید را پشت سر گذاشت که اکنون تا حدودی فروکش کرده است. این اصطلاح به‌سادگی به قسمت انتهایی فیلتر پرتافیلتر گفته می‌شود تا قهوه مستقیماً از پایه سبد خارج شده و به داخل فنجان برود. این بدان معناست که می‌توان …

مجله قهوه – در سال 1600 قهوه راه خود را به اروپا باز کرد، ابتدا از طریق بندر ونیز، ایتالیا و باز از طریق دریا سفر کرد و سفر کرد و سفرهای دیگری نیز انجام داد. در روزهای قبل پست FedEx، مردم مشتاقانه منتظر حمل‌ونقل جدید با شکل نه چندان …

مجله قهوه – قهوه کوبانو حداقل دو برابر قهوه آمریکایی است و یک مراسم صبحانه روزانه برای مردم کوبایی و آمریکایی کوبایی است. در هر ساعت از شبانه‌روز در رستوران‌های بی‌شمار کوبایی که در میامی قرار دارند، مردم برای نوشیدن قهوه کوبایی صف‌آرایی می‌کنند و در فنجان‌های کاغذی با اندازه …

مجله قهوه – با استفاده از گزینه‌های دستگاه اسپرسو موجود در بازار، ممکن است اصطلاح «دو» یا «چند دیگ بخار» Multi boiler را در میان مشخصات فنی و امتیاز فروش مشاهده کرده باشید. یک دیگ بخار بزرگ خدمات مختلفی را در سراسر دستگاه ارائه می‌دهد. دیگ بخار، آب را برای …

مجله قهوه – موسیلاژ Mucilage گوشت میوه قهوه است که به پوست اطراف دانه‌های قهوه می‌چسبد. این موسیلاژ از جهات مختلف بسیار مهم است. در طول رشد گیلاس روی درخت، این موسیلاژ است که برای محتوای قند اندازه‌گیری می‌شود. هنگام چیدن گیلاس رسیده از درخت و چشیدن آن، همیشه تعجب‌آور …

مجله قهوه – شاخص كامپوزیت ICO در ماه اكتبر با كاهش 9.9٪ به 105.85 سنت آمریكا در پوند با كاهش قیمت برای تمام شاخص‌های گروه بود، گرچه بیشترین كاهش مربوط به Brazilian Naturals بود. محموله‌های جهانی در سپتامبر با افزایش 0.9٪ به 10.16 میلیون کیسه افزایش صادرات روبوستا کاهش صادرات …