مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – چند اصطلاح در قهوه وجود دارد که امکان ایجاد سردرگمی را دارد. «قدرت» Strength یکی از این موارد است. سو تفاهم اولیه در مورد واکنش بین کافئین و طعم‌دهنده است. کافئین به‌طور خاص یک میدان مین است. بیان دقیق مقدار کافئین حاوی قهوه و احتمالاً مقدار زیادی …
بیشتر بخوانید »واژه نامه تحلیلی قهوه: قدرت Strength
