مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه

مجله قهوه – Cafelier سازنده دستگاه تمیزکننده سر گروپ اسپرسو دستگاه اسلوونی نسخه جدیدی از محصول شاخص خود را به نام Cafelier C2 راهی بازار قهوه می‌کنند. هفته گذشته C2 در وب‌سایت Cafelier فاش کرد، C2 بهبودی در ساخت، عملکرد و ارگونومی دستگاه اصلی که در سال 2018 ظاهر شد، …

مجله قهوه – فرایند طبیعی مسلماً قدیمی‌ترین و اصلی‌ترین شکل پردازش قهوه است و به‌طور سنتی برای فرآوری گیلاس در مقیاس تجاری (به‌عنوان‌مثال در برزیل) یا در مناطقی که دسترسی محدودی به منابع آبی دارند (به‌عنوان‌مثال اتیوپی) مورداستفاده قرار می‌گرفت. اغلب ممکن است این‌گونه باشد که قهوه فرآوری شده طبیعی …

مجله قهوه – شهرت بین‌المللی پاناما Panama ذاتاً به شهرت و موفقیت واریته قهوه گیشا مرتبط است. پاناما احتمالاً بهترین نمونه تولیدکننده قهوه تخصصی است. املاک به‌طور منظم بر تفکیک محصول خود به بخش‌های منفرد متمرکز هستند و امکان تغییر طعم را در یک ملک فراهم می‌کنند. این بدان معنی …

مجله قهوه – معمولاً در مورد فرآیندهای مختلفی که در مبدأ به‌عنوان بخشی از سفر قهوه‌ها از دانه به فنجان استفاده می‌شود، سؤال می‌شود که پردازش و فرآوری قهوه یکی از این مراحل است. پردازش و فرآوری قهوه تمام مراحل درگیر را از زمان برداشت یک گیلاس (با دست یا …

مجله قهوه – برآوردهای اولیه رسمی دولت حاکی از آن است که بیش از 10 هزار هکتار (حدود 25000 هکتار) زمین کشاورزی قهوه فقط در هندوراس و نیکاراگوئه به دلیل طوفان‌های اخیر اتا و یوتا آسیب‌دیده است. طوفان‌های آتلانتیک که دو هفته در اوایل ماه گذشته آغاز شده بودند، به‌عنوان …