مطالب اخیر

فرهنگ قهوه در مدلین کلمبیا – 2

مدلین کلمبیا

مجله قهوه – مدلین کلمبیا واقع در یک دره باریک بین دو رشته‌کوه آند، یک کلانشهر پررونق است که بیش از دو و نیم میلیون نفر در آن زندگی می‌کنند. به لطف آب‌وهوای معتدل و مطبوع خود، در کلمبیا با نام la ciudad de eterna primavera یا شهر بهار ابدی …

بیشتر بخوانید »

آشپزی با قهوه: ژله قهوه

ژله قهوه

مجله قهوه – ژله قهوه یک غذای ژاپنی است که معمولاً در تابستان خورده می‌شود. ژله قهوه را می‌توانید با شربت شکلات، خامه زده‌شده یا بستنی ست کرد. زمان آماده‌سازی: 6 ساعت تعداد: 4 عناصر ژله قهوه ژلاتین (.25 اونس، بدون طعم) شکر سفید (3 قاشق غذاخوری) آب گرم (2 …

بیشتر بخوانید »

فرهنگ قهوه در مدلین کلمبیا – 1

مدلین کلمبیا

مجله قهوه – مدلین کلمبیا واقع در یک دره باریک بین دو رشته‌کوه آند، یک کلانشهر پررونق است که بیش از دو و نیم میلیون نفر در آن زندگی می‌کنند. به لطف آب‌وهوای معتدل و مطبوع خود، در کلمبیا با نام la ciudad de eterna primavera یا شهر بهار ابدی …

بیشتر بخوانید »

رونمایی Probat از سیستم تصفیه Proair

Proair

مجله قهوه – تولیدکننده رستر آلمانی Probat این هفته سیستم عطر زدایی از اگزوز رستر به نام Proair را رونمایی کرد. Proair یک انژکتور پلاسمای سرد طراحی‌شده برای پاسخگویی به نیازهای تصفیه هوا از تجهیزات برشته سازی قهوه در اندازه متوسط ​​و بزرگتر طراحی شده است. به گزارش Probat، این …

بیشتر بخوانید »

تولید قهوه در نیکاراگوئه – 2

نیکاراگوئه

مجله قهوه – درست مانند سایر کشورهای آمریکای مرکزی، تولید قهوه نقش مهمی در تاریخ و توسعه اقتصادی نیکاراگوئه داشته است. قهوه برای اولین بار در این کشور در سال 1850 کشت شد. فقط 20 سال بعد، در سال 1870، این بزرگترین محصول صادراتی در نیکاراگوئه بود. امروزه، قهوه همچنان …

بیشتر بخوانید »