مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه

مجله قهوه – تقریباً نیمی از 40 کشور اروپایی که در آخرین گزارش بازار پورتال جهانی قهوه Allegra مشخص شده‌اند، در سال گذشته به دلیل COVID-19 در تعداد کافی‌شاپ‌ها کاهش قابل ملاحظه‌ای داشته‌اند و در سال جاری حدود 30٪ فروش کافی‌شاپ‌ها در اروپا افت چشمگیری داشته است. زنجیره‌های بزرگی مانند …

مجله قهوه – ما اینجا هستیم تا چند روش در مورد «نحوه خرد کردن قهوه بدون آسیاب» ارائه دهیم؛ بنابراین، کمی بیشتر با ما همراه باشید تا بیشتر قدم در راه تبدیل شدن به یک باریستای خودساخته بگذارید. ایجاد یک فنجان قهوه عالی، همان تلاش علمی و یک اثر هنری …

مجله قهوه – سوفله قهوه یک دسر خنک و با طراوت است که دارای یک لایه ژلاتین و سوفله است و با روکش فرم گرفته تزئین شده است. زمان آماده‌سازی: 4 ساعت تعداد: 3 عناصر سوفله قهوه ژلاتین (1 قاشق غذاخوری، بدون طعم) نمک (1/4 قاشق چای‌خوری) قهوه دم کرده …

مجله قهوه – ما اینجا هستیم تا چند روش در مورد «نحوه خرد کردن قهوه بدون آسیاب» ارائه دهیم؛ بنابراین، کمی بیشتر با ما همراه باشید تا بیشتر قدم در راه تبدیل شدن به یک باریستای خودساخته بگذارید. ایجاد یک فنجان قهوه عالی، همان تلاش علمی و یک اثر هنری …

مجله قهوه – نتایج مسابقه قهوه سبز جام تعالی کلمبیا 2021 برگزار شد و در حال حاضر نزدیک به بیش از ده قطعه قهوه با کیفیت بالا از تولیدکنندگان قهوه کلمبیایی به حراج گذاشته شده‌اند. پس‌ازآنکه گروهی از داوران در مراکز جهانی قهوه مورد تأیید COE لیست 35 قهوه نهایی …