مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه

مجله قهوه – قهوه جامائیکا یکی از مرغوب‌ترین و مشهور‌ترین قهوه‌های دنیاست. قهوه بلومانتین (Blue Mountain) که در ارتفاعاتی به همین نام در شرق جزیره جامائیکا در منطقه دریای کارائیب می‌روید قهوه‌ای است بسیار متعادل و فاقد تلخی. منطقه‌ی کوهستانی بلومانتین در آمریکای مرکزی دارای چشم‌اندازی زیباست. ارتفاع‌های بالای این …

مجله قهوه – قهوه مولیناری نام برند قهوه‌ است که بی‌شک بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه، نام آن را شنیده باشند و یا یکی از محصولات آن را نوشیده باشند. در سال ۱۸۰۴ میلادی، خانواده مولیناری کار فروش محصولات غذایی خود را با نام تجاری «Ditta Giuseppe Molinari» در استان مودنا Modena …

مجله قهوه – زمانی که سخن از شهر پاریس و سفر به آن می‌شود در کنار برج ایفل و موزه لوور، کافه‌های آن و مشتریان مشهورش نیز به ذهن متبادر می‌شود. نقش پاریس و کافه‌هایش در تاریخ هنر انگار نشدنی است و بازدید از این شهر بدون نوشیدن قهوه دریکی …

مجله قهوه – یک قاعده کلی وجود دارد که می‌گوید هرچه ارتفاع Altitude از سطح دریا بالاتر باشد، بهتر است؛ اما باوجوداینکه این یک قانون بزرگ است اما قانونی ثابت نیست؛ مانند بخش‌های مختلف قهوه، ارتفاع کشت قهوه نیز یک امر پیچیده محسوب می‌شود. گونه‌های ممتاز همانند عربیکا معمولاً در …

مجله قهوه – پیدا کردن ارتباط بین نوشیدن قهوه و دوربین وب کم شاید کمی دور از ذهن باشد، اما یکی از مزایای نوشیدن قهوه اختراع دوربین وب کم در دنیای تکنولوژی شد. اختراع دستگاه وب کم یکی از مزایای اعتیاد به نوشیدن قهوه قصه وب کم و قهوه کمی …