مجله خبری قهوه

مجله قهوه – انجمن تخصصی قهوه به‌تازگی اعلام کرده است که نمایشگاه تخصصی قهوه 2021 به 30 سپتامبر تا 3 اکتبر در نیواورلئان موکول شده است. این رویداد که بزرگ‌ترین نمایشگاه سالانه صنعت قهوه در ایالات‌متحده به شمار می‌رود، معمولاً در ماه آوریل برگزار می‌شود. در نامه‌ای که توسط یانیس …

مجله قهوه – نشریه رُست در سپتامبر / اکتبر 2020 با مقالاتی در مورد تاریخ کشت قهوه در جزیره رئونیون، روند تصویب و آماده‌سازی برای تصویب طرح تداوم گیاه بوداده و نقش حیاتی انبار قهوه سبز، منتشرشده است. این مسئله همچنین نگاهی فنی به انواع دستگاه‌های بو دادن، افزایش نوشیدنی‌های …

مجله قهوه – کتاب «از قهوه و مواد معدنی ؛ راهنمای حسی و تعاملی استخراج» که راهنمایی برای آشنایی با راهنمای استخراج و عصاره‌گیری قهوه است منتشر شد. توسط فلیکس اف. بصیر داکارت نویسندگان این کتاب در خصوص انتشار این کتاب می‌گویند: «در مصاحبه‌ای از پابلو پیکاسو، پرسیده شد که …

مجله قهوه – رویداد نمایشگاه جهانی قهوه 2020 به دنبال تعویق اولیه و ماه‌ها مذاکره از طرف برگزارکننده رویداد، از سوی انجمن تخصصی قهوه، لغو شد. با جذب هزاران متخصص صنعت قهوه در هرسال، بزرگ‌ترین نمایشگاه قهوه اروپا قرار بود در ماه ژوئن در ورشو، لهستان برگزار شود. در اواسط …

مجله قهوه – میانگین قیمت قهوه در بازار جهانی شاخص کامپوزیت ICO در ماه آگوست با 10.7٪ افزایش به 114.78 سنت در پوند رسید. تمام قیمت‌های شاخص گروه در ماه آگوست سال 2020 برای دومین ماه متوالی افزایش یافت و بیشترین افزایش در محصولات طبیعی برزیل رخ داد. در جولای …

مجله قهوه – ICO، IACO و CABI؛ طرح 14 میلیون دلاری را برای بهبود امنیت غذایی کشاورزان قهوه آفریقا آغاز کردند. سه سازمان غیرانتفاعی بین‌المللی که علاقه‌مند به بخش قهوه در سراسر قاره آفریقا هستند. برای تخفیف تأثیرات بیماری کووید 19، با تخمین 12 میلیون یورو (تقریباً 14.2 میلیون دلار …

مجله قهوه – ظروف مخصوص قهوه و سازنده لوازم جانبی Kruve ابزار اندازه‌گیری آسیاب را به خط تجهیزات پالایش قهوه خود با نام Brewler اضافه کرد. ابزاری باریک که راهنمای تصویری برای بررسی اندازه ذرات قهوه زمین، اندازه کل لوبیا سبز یا بوداده و سایر اطلاعات ارائه می‌دهد. Brewler یک …

مجله قهوه – مطالعه نشان می‌دهد كه هیچ سطح كافی از مصرف کافئین برای زنان باردار و مادران باردار وجود ندارد. محققان می‌گویند، زنانی که باردار هستند و سعی در به دنیا آوردن کودکی دارند، باید مصرف کافئین را به دلیل شواهدی مبنی بر عدم وجود مصرف مطمئن در نظر …

مجله قهوه – تقریباً سه سال پس از طوفان ماریا در جزیره پورتوریکو، آژانس مدیریت فدرال ایالات‌متحده (FEMA) 2.6 میلیون دلار سرمایه‌گذاری برای کمک به احیای بخش کشاورزی و تولید قهوه پورتوریکو اعلام کرده است. با حرکت از طریق دفتر مرکزی احیا، بازسازی و تاب‌آوری پورتوریکو 1.4 میلیون دلار از …

مجله قهوه – کشف یک گروه ژنتیکی جدید از گونه‌های قهوه عربیکا یمن تأیید شده است. متخصصان قهوه یمنی معتقدند که گونه تازه مهم‌ترین یافته در قهوه عربیکا از زمان اکتشافات قرن‌ها در تیپیکا / بوربون و SL ها ، گروه‌های مهم عربی است که سایر انواع و ارقام عربیکا …