مجله قهوه – استارباکس غول کافی شاپ های زنجیره ای با بازگشایی 150 شعبه خود در انگلستان به کارمندان سرویس سلامت همگانی (NHS) برای قدردانی از خدمات و زحماتی که در دوران همه‌گیری ویروس کرونا انجام داده‌اند خدمات و نوشیدنی رایگان ارائه می‌دهد. زنجیره قهوه پس از اعلام بوریس جانسون …
بیشتر بخوانید »
مجله قهوه – آینات مرسی (رویترز)- صادرکنندگان قهوه تخصصی کنیا همانند بسیاری از تولیدکنندگان قهوه تخصصی، به دلیل شیوع بیماری کووید 19، روزهای سختی را پشت سر می‌گذارند؛ چراکه مصرف‌کنندگان قهوه این روزها به دلیل بسته شدن کافی‌شاپ‌ها قهوه مصرفی خود را به‌صورت اینترنتی خریداری می‌کنند. کانامپوی مستقر در نایروبی …
بیشتر بخوانید »
مجله قهوه – با باز شدن کافه‌های پاریس پس از محدودیت‌ها به دلیل شیوع بیماری کرونا، علاقه‌مندان به قهوه دوباره در این شهر و در محیط‌های عمومی با رعایت فاصله اجتماعی و به‌صورت پراکنده گرد هم آمدند. کافه‌های پاریس با رعایت تدابیر بهداشتی و عدم سرویس‌دهی در داخل کافه‌ها و …
بیشتر بخوانید »
مجله قهوه – بر اساس تحقیقاتی که اخیراً صورت گرفته است، مشخص شد که توجه ای نسبت به تغییرات آب و هوایی و افزایش دما و تولید گیاهان و مقاومت قهوه در برابر این تغییرات صورت نمی‌گیرد. عدم توجه ای که ممکن است صنعت قهوه را با عواقب جبران‌ناپذیری روبه‌رو …
بیشتر بخوانید »
مجله قهوه – مسابقات جام تعالی گواتمالا 2020 با توجه به شیوع بیماری واگیردار COVID-19 با رعایت پروتکل‌های بهداشتی و به‌صورت غیرحضوری، برگزار شد. مرحله انتخابی این مسابقات در 27 آوریل با مشارکت 10 داور ملی و با ریاست آدواردو آمبروسیو در گواتمالا و مرحله ملی آن نیز تا 10 …
بیشتر بخوانید »
مجله قهوه – تحقیقات جدید از کشف گونه‌ای تازه در قهوه عربیکا حکایت دارد. تا امروز به نظر می‌رسید همه گونه‌های عربیکا را در یک گیاه منفرد مشاهده کرد. قدمت این‌گونه تازه کشف‌شده را می‌توان بین 10 هزار تا 20 هزار سال پیش تخمین زد که به‌تازگی در تحقیقاتی که …
بیشتر بخوانید »
مجله قهوه – برگزارکنندگان مسابقات قهرمانی قهوه آمریکا اعلام کردند که سه مسابقه باقی‌مانده قهوه آمریکا به دلیل نگرانی‌های شیوع بیماری کووید 19 تا سال 2021 متوقف شده است. برگزاری قهرمانی قهوه ایالات‌متحده در Good Spirits، قهرمانی Roaster ایالات‌متحده و قهرمانی Cup Tasters تا سال آینده و همچنین مسابقات مقدماتی …
بیشتر بخوانید »
مجله قهوه – پس از وقفه‌ای یک‌ساله، رقابت قهوه‌های نیکاراگوئه در جام تعالی نیکاراگوئه 2020 در سایه شیوع ویروس کرونا برگزار شد. در این رقابت که 249 تولیدکننده قهوه در آن حضور داشتند 17 قهوه برتر که امتیاز بالای 80 را به خود اختصاص دادند معرفی شدند. رویداد جام تعالی …
بیشتر بخوانید »
مجله قهوه – در این روزها بسیاری از رسانه‌های بین‌المللی توجه خود را به شیوع ویروس کرونا (COVID-19) در اوایل ماه مه اختصاص داده بودند، مناطق مختلف قهوه در حال رشد در سراسر آفریقای شرقی بر اثر ریزش کوه‌ها، طغیان رودخانه‌ها و رانش زمین با بحران مواجه شده‌اند و تلاش‌ها …
بیشتر بخوانید »
مجله قهوه – شیوع بیماری ویروسی کرونا در جهان بر غول‌های تجاری همچون قهوه استارباکس هم تأثیر منفی خود را گذاشته است و این شرکت‌های بین‌المللی را با بحران کاهش درآمد روبه‌رو کرده است. شرکت فروشگاه‌های زنجیره‌ای بین‌المللی قهوه استارباکس، اعلام کرد که در سه‌ماهه سوم سال مالی جاری به …
بیشتر بخوانید »
مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
