روش های دم آوری قهوه

مجله قهوه – پیتر شلومبوم مخترع دستگاه قهوه ساز کمکس یک مخترع پرکار بود، اما اشتیاق زندگی او – باور کنید یا نه – یخچال بود. او کاملاً ابداع می‌کرد که یک روش ارزان‌تر، کارآمدتر و کوچکتر برای ایجاد و نصب یخچال در هر خانوار ابداع کند. اگر امروز زنده …

مجله قهوه – اسپرسو رومانو یک نوشیدنی ساده و درعین‌حال جذاب است. در خالص‌ترین شکل، اسپرسویی است که با یک‌تکه لیمو سرو می‌شود، حتی اگر تهیه آن از کافه به کافه متفاوت باشد. باوجوداین سادگی، هنوز نوعی آشفتگی در اطراف نوشیدنی وجود دارد. برای مبتدیان، نام آن در مناطق مختلف …

مجله قهوه – در اواخر دهه 2000، نویسنده سبک زندگی و مدیرعامل Bulletproof، دیو آسپری، پس از نوشیدن چای کره در مسیر بازگشت از ارتفاعات تبت به آن علاقه‌مند شد. در سال‌های بعد، او شروع به تبلیغ قهوه مخلوط با کره کرد که ایالات‌متحده را فرا گرفت و مورد علاقه؛ …

مجله قهوه – لایه‌لایه کردن نوشیدنی‌های قهوه زمان و دقت بیشتری نسبت به تهیه یک نوشیدنی معمولی بر پایه اسپرسو می‌خواهد. علیرغم این، ارائه منحصربه‌فرد آن‌ها، ازآنجاکه نوشیدنی‌ها اغلب در یک لیوان سرو می‌شوند، لایه‌ها را قابل‌مشاهده می‌کند و اغلب باعث محبوبیت آن‌ها در بین مشتریان می‌شود. بااین‌حال، درحالی‌که بیشتر …

مجله قهوه – انتخاب‌های آگاهانه ازنظر زیست‌محیطی در شیر ممکن است مشکل باشد وقتی‌که گزینه‌های زیادی ارائه می‌شود. آیا باید شیر گیاهی بخریم، یا لبنیات دامی؟ ما شواهد را برای کمک به انتخاب نوع شیر مناسب در ادامه بررسی کرده‌ایم. شیر مناسب از حبوبات از شیر سویا هزاران سال است …

مجله قهوه – انتخاب‌های آگاهانه ازنظر زیست‌محیطی در شیر ممکن است مشکل باشد وقتی‌که گزینه‌های زیادی ارائه می‌شود. آیا باید شیر گیاهی بخریم، یا لبنیات دامی؟ ما شواهد را برای کمک به انتخاب نوع شیر مناسب در ادامه بررسی کرده‌ایم. لبنیات بزرگترین رد­پای محیطی را دارند هر نوع شیر گیاهی، …

مجله قهوه – مفهوم قهوه نیترو این است که یک کنسانتره قهوه با اسید کم و دم‌کرده سرد گرفته و آن را با آب سرد و گاز نیتروژن مخلوط کنید. گاز نیتروژن یک گاز بی‌اثر است که تعادل pH قهوه را به روشی منفی تغییر نمی‌دهد، درعین‌حال بافت خامه‌ای نوشیدنی …

مجله قهوه – دستگاه موکاپات نمادی از فرهنگ قهوه ایتالیایی است که بلافاصله قابل‌تشخیص است و یکی از معروف‌ترین دستگاه‌های دم‌آوری قهوه در جهان است. طراحی نمادین، ​​سهولت استفاده و دسترسی گسترده به آن، آن را به یک نقطه ورود قهوه مخصوص تبدیل کرده است. درحالی‌که اغلب از آن برای …

مجله قهوه – تا زمانی که مردم قهوه دم کرده‌اند، در مورد روش قطره‌چکان نیز بحث خواهند کرد. ته صاف یا مخروطی، بهترین اندازه، انتخاب فیلتر مناسب و … متغیرهای زیادی برای در نظر گرفتن وجود دارد. بااین‌حال، یکی از نکات موردبحث کمتر ماده‌ای است که برای ساخت قطره‌چکان استفاده …

مجله قهوه – تا زمانی که مردم قهوه دم کرده‌اند، در مورد روش قطره‌چکان نیز بحث خواهند کرد. ته صاف یا مخروطی، بهترین اندازه، انتخاب فیلتر مناسب و … متغیرهای زیادی برای در نظر گرفتن وجود دارد. بااین‌حال، یکی از نکات موردبحث کمتر ماده‌ای است که برای ساخت قطره‌چکان استفاده …