کافه باریستا: قهوه دمی ساده GOOD OLD PLAIN COFFEE
مجله قهوه – قهوه دمی ساده GOOD OLD PLAIN COFFEE محبوب ترین نوشیدنی در جهان است و 54٪ از جمعیت 18 سال به بالا ایالات متحده به صورت روزانه آن را مصرف می کنند. زمان آماده سازی: 5 دقیقه آب ، زمینه های قهوه تهیه قهوه با مزه عالی نیاز به زمان زیادی ندارد. آنچه […]
تکامل دستگاه‌های اسپرسو در گذر زمان – 2
مجله قهوه – دستگاه‌های اسپرسو مرکز کافی‌شاپ‌های سراسر جهان و نمادی از تخصص فنی و نوآوری و همچنین نمایانگر هنر تهیه قهوه خوب است. نمونه اولیه ماشین اسپرسو را می‌توان در اواخر قرن نوزدهم جستجو کرد. باگذشت بیش از 130 سال، فن‌آوری اسپرسو از راه‌های اساسی تغییر کرده و تکامل‌یافته است. دستگاه‌های امروزی از فناوری […]
حراج قهوه‌های اختصاصی کاستاریکا
مجله قهوه – شرکت قهوه سبز کاستاریکا و Exclusive Coffees و شرکت Sensible Development ارائه‌دهنده پلتفرم حراج در حراج خصوصی قهوه‌های اختصاصی کاستاریکا که روز پنجشنبه 24 ژوئن به‌صورت آنلاین برگزار می‌شود، همکاری کردند. این شرکت‌ها می‌گویند که این حراج به‌منظور ارائه برخی از بهترین قهوه عربیکای کاستاریکا با تنوع تک و باکیفیت بالا به […]
تکامل دستگاه‌های اسپرسو در گذر زمان – 1
مجله قهوه – دستگاه‌های اسپرسو مرکز کافی‌شاپ‌های سراسر جهان و نمادی از تخصص فنی و نوآوری و همچنین نمایانگر هنر تهیه قهوه خوب است. نمونه اولیه ماشین اسپرسو را می‌توان در اواخر قرن نوزدهم جستجو کرد. باگذشت بیش از 130 سال، فن‌آوری اسپرسو از راه‌های اساسی تغییر کرده و تکامل‌یافته است. دستگاه‌های امروزی از فناوری […]
کافه باریستا: کاپوچینو CAPPUCCINO
مجله قهوه – کاپوچینو CAPPUCCINO نوشیدنی قهوه ایتالیایی به طور سنتی با اسپرسو ، شیر داغ تهیه می شود و روی آن شیر فوم می ریزند ، که اغلب با بخار شیر برای کف غلیظ تری تهیه می شود. زمان آماده سازی: 10 – 15 دقیقه اسپرسو ، شیر در اینجا هر آنچه که برای […]
زنجیره تأمین قهوه یوننان چین – 3
مجله قهوه – در کنار این افزایش پرشتاب قهوه یوننان چین، ما همچنین شاهد افزایش کیفیت قهوه کشت‌شده در چین و همچنین ظهور شیوه‌های کشاورزی پایدار در چین هستیم. بنابراین، برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد زنجیره تأمین قهوه چینی و درک اینکه چرا تولید قهوه در این کشور در حال بهبود است. من با […]
طراحی ویژه Osma Pro برای قهوه کلد برو
مجله قهوه – تیم کوچک مهندسین و طراحان مستقر در کالیفرنیا که سال گذشته سیستم نوآورانه و قابل‌حمل Osma برای قهوه کلد برو و چای را به بازار عرضه کرده است توجهات خود را به یک دستگاه پیشخوان تر از قبل به نام Osma Pro معطوف کرده است. Osma Pro شکل دستگاه اسپرسو دارد اما […]
زنجیره تأمین قهوه یوننان چین – 2
مجله قهوه – در کنار این افزایش پرشتاب قهوه یوننان چین، ما همچنین شاهد افزایش کیفیت قهوه کشت‌شده در چین و همچنین ظهور شیوه‌های کشاورزی پایدار در چین هستیم. بنابراین، برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد زنجیره تأمین قهوه چینی و درک اینکه چرا تولید قهوه در این کشور در حال بهبود است. من با […]
کافه باریستا: آفوگاتو AFFOGATO
مجله قهوه – دشوار است که تصمیم بگیرید که آفوگاتو AFFOGATO یک نوشیدنی است یا یک دسر ، اما این مهم نیست. اگر هنوز امتحان نکرده اید باید این معجون را امتحان کنید! آفوگاتو AFFOGATO از میلان نشات گرفته است و نام آن به معنای واقعی کلمه «غرق شده» است. مناسب این است که این […]
زنجیره تأمین قهوه یوننان چین – 1
مجله قهوه – در کنار این افزایش پرشتاب قهوه یوننان چین، ما همچنین شاهد افزایش کیفیت قهوه کشت‌شده در چین و همچنین ظهور شیوه‌های کشاورزی پایدار در چین هستیم. در سال زراعی 2005/06، تولید قهوه چینی درمجموع حدود 359 هزار کیسه 60 کیلوگرمی بود که در آن زمان کشور در رتبه 30 جهان قرار داشت. […]