مجله قهوه – تقریباً نیمی از 40 کشور اروپایی که در آخرین گزارش بازار پورتال جهانی قهوه Allegra مشخص شده‌اند، در سال گذشته به دلیل COVID-19 در تعداد کافی‌شاپ‌ها کاهش قابل ملاحظه‌ای داشته‌اند و در سال جاری حدود 30٪ فروش کافی‌شاپ‌ها در اروپا افت چشمگیری داشته است. زنجیره‌های بزرگی مانند …

مجله قهوه – ما اینجا هستیم تا چند روش در مورد «نحوه خرد کردن قهوه بدون آسیاب» ارائه دهیم؛ بنابراین، کمی بیشتر با ما همراه باشید تا بیشتر قدم در راه تبدیل شدن به یک باریستای خودساخته بگذارید. ایجاد یک فنجان قهوه عالی، همان تلاش علمی و یک اثر هنری …

مجله قهوه – سوفله قهوه یک دسر خنک و با طراوت است که دارای یک لایه ژلاتین و سوفله است و با روکش فرم گرفته تزئین شده است. زمان آماده‌سازی: 4 ساعت تعداد: 3 عناصر سوفله قهوه ژلاتین (1 قاشق غذاخوری، بدون طعم) نمک (1/4 قاشق چای‌خوری) قهوه دم کرده …

مجله قهوه – ما اینجا هستیم تا چند روش در مورد «نحوه خرد کردن قهوه بدون آسیاب» ارائه دهیم؛ بنابراین، کمی بیشتر با ما همراه باشید تا بیشتر قدم در راه تبدیل شدن به یک باریستای خودساخته بگذارید. ایجاد یک فنجان قهوه عالی، همان تلاش علمی و یک اثر هنری …

مجله قهوه – نتایج مسابقه قهوه سبز جام تعالی کلمبیا 2021 برگزار شد و در حال حاضر نزدیک به بیش از ده قطعه قهوه با کیفیت بالا از تولیدکنندگان قهوه کلمبیایی به حراج گذاشته شده‌اند. پس‌ازآنکه گروهی از داوران در مراکز جهانی قهوه مورد تأیید COE لیست 35 قهوه نهایی …

مجله قهوه – مدلین کلمبیا واقع در یک دره باریک بین دو رشته‌کوه آند، یک کلانشهر پررونق است که بیش از دو و نیم میلیون نفر در آن زندگی می‌کنند. به لطف آب‌وهوای معتدل و مطبوع خود، در کلمبیا با نام la ciudad de eterna primavera یا شهر بهار ابدی …

مجله قهوه – ژله قهوه یک غذای ژاپنی است که معمولاً در تابستان خورده می‌شود. ژله قهوه را می‌توانید با شربت شکلات، خامه زده‌شده یا بستنی ست کرد. زمان آماده‌سازی: 6 ساعت تعداد: 4 عناصر ژله قهوه ژلاتین (.25 اونس، بدون طعم) شکر سفید (3 قاشق غذاخوری) آب گرم (2 …

مجله قهوه – مدلین کلمبیا واقع در یک دره باریک بین دو رشته‌کوه آند، یک کلانشهر پررونق است که بیش از دو و نیم میلیون نفر در آن زندگی می‌کنند. به لطف آب‌وهوای معتدل و مطبوع خود، در کلمبیا با نام la ciudad de eterna primavera یا شهر بهار ابدی …

مجله قهوه – تولیدکننده رستر آلمانی Probat این هفته سیستم عطر زدایی از اگزوز رستر به نام Proair را رونمایی کرد. Proair یک انژکتور پلاسمای سرد طراحی‌شده برای پاسخگویی به نیازهای تصفیه هوا از تجهیزات برشته سازی قهوه در اندازه متوسط ​​و بزرگتر طراحی شده است. به گزارش Probat، این …

مجله قهوه – درست مانند سایر کشورهای آمریکای مرکزی، تولید قهوه نقش مهمی در تاریخ و توسعه اقتصادی نیکاراگوئه داشته است. قهوه برای اولین بار در این کشور در سال 1850 کشت شد. فقط 20 سال بعد، در سال 1870، این بزرگترین محصول صادراتی در نیکاراگوئه بود. امروزه، قهوه همچنان …