مجله قهوه – انجمن تخصصی قهوه اعلام کرد نمایشگاه تخصصی قهوه 2021 از 30 سپتامبر تا 3 اکتبر در شهر نیواورلئان، لوئیزیانا برگزار خواهد شد. بسیاری از عناصر محبوب نمایشگاه با اقدامات امنیتی COVID-19 جدید برای رویدادهای فیزیکی به رهبری یک مأمور امنیتی COVID-19 انجام خواهد شد. علاوه بر غرفه …
بیشتر بخوانید »behnam
شناخت انواع قهوه مبتنی بر شیر – 1
مجله قهوه – نوشیدنی های قهوه مبتنی بر شیر آماده نوشیدن (RTD) اندکی پس از ایجاد Frappuccino استارباکس در سال 1995 وارد بازار شدند. با این وجود ، در چند سال گذشته ، به لطف رشد چشمگیر در بخش گسترده تر RTD ، آنها به طرز باورنکردنی محبوب شده اند …
بیشتر بخوانید »آشپزی با قهوه: استیک فلفل جنوب غربی
مجله قهوه – استیک فلفل جنوب غربی پوسته ادویه ای خوشمزه ای دارد و بدون سس قهوه باورنکردنی کاملاً کامل نیست. قهوه به ظرافت این غذا اضافه می کند. حتما از برشهای تازه و خوب استفاده کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید. زمان آماده سازی استیک فلفل جنوب غربی : …
بیشتر بخوانید »میزان کالری در قهوه سیاه چقدر است؟
مجله قهوه – چه مقدار کالری در یک فنجان قهوه سیاه وجود دارد؟ پاسخهای کوتاه عبارتاند از: یا در حدود 5 یا در حدود 100 منفی، بسته به نوع نوشیدن این عدد متغیر است. شاید با ایده ضد شهودی کالری منفی برای غذاهایی مانند کرفس، گریپفروت یا کاهو آشنا باشید. …
بیشتر بخوانید »آسیاب X54 Allround مالکونیگ وارد بازار میشود
مجله قهوه – مالکونیگ تولیدکننده آسیاب قهوه تجاری آلمانی، آسیاب X54 Allround اولین دستگاه از محصولات جدید را تحت عنوان مالکونیگ خانگی فاش کرد. نام Allround’s به فرم و عملکرد این آسیاب اشاره دارد. ازآنجاییکه بدنه استوانهای آن مجموعه فعلی آسیابهای اسپرسو تجاری سازنده آلمانی را یادآوری میکند، Allround بهصراحت …
بیشتر بخوانید »راهنمای دستگاههای اسپرسو خانگی – 3
مجله قهوه – خرید دستگاههای اسپرسو خانگی نیز دقیقاً مانند بقیه بخشهای قهوه، بهطور قابلتوجهی تکامل یافته است. درحالیکه بسیاری از این تغییرات همان چیزی است که انتظار میرود (بهعنوانمثال راحتی بیشتر و اتوماسیون بیشتر)، برخی دیگر بر ایجاد اسپرسوی خوب برای مصرفکننده قهوه خانگی بیش از هر زمان دیگری …
بیشتر بخوانید »آشپزی با قهوه: موچاچینوی یخ زده
مجله قهوه – بسیاری دوست دارند یک نوشیدنی سرد قهوه را در فروشگاه محلی خود بخورید. اما چطور است که یک نوشیدنی سالم و در عین حال لذت بخش منجمد را خودتان تهیه کنید؟ یکی از این نوشیدنی های جالب موچاچینوی یخ زده است که می خواهیم آموزش دهیم. زمان …
بیشتر بخوانید »راهنمای دستگاههای اسپرسو خانگی – 2
مجله قهوه – خرید دستگاههای اسپرسو خانگی نیز دقیقاً مانند بقیه بخشهای قهوه، بهطور قابلتوجهی تکامل یافته است. درحالیکه بسیاری از این تغییرات همان چیزی است که انتظار میرود (بهعنوانمثال راحتی بیشتر و اتوماسیون بیشتر)، برخی دیگر بر ایجاد اسپرسوی خوب برای مصرفکننده قهوه خانگی بیش از هر زمان دیگری …
بیشتر بخوانید »رابطه سلامت قلب با نوشیدن قهوه
مجله قهوه – محققان دانشگاه استرالیای جنوبی به این نتیجه رسیدهاند که دو نشانگر مهم سلامت قلب یعنی فشارخون و ضربان قلب ممکن است با میزان مصرف قهوه ارتباط داشته باشد. این مطالعه جدید که در مجله تغذیه بالینی آمریکا منتشر شده است، نشان میدهد افرادی که فشارخون بالا، آنژین …
بیشتر بخوانید »راهنمای دستگاههای اسپرسو خانگی – 1
مجله قهوه – خرید دستگاههای اسپرسو خانگی نیز دقیقاً مانند بقیه بخشهای قهوه، بهطور قابلتوجهی تکامل یافته است. درحالیکه بسیاری از این تغییرات همان چیزی است که انتظار میرود (بهعنوانمثال راحتی بیشتر و اتوماسیون بیشتر)، برخی دیگر بر ایجاد اسپرسوی خوب برای مصرفکننده قهوه خانگی بیش از هر زمان دیگری …
بیشتر بخوانید »