مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – مالکونیگ تولیدکننده آسیاب قهوه تجاری آلمانی، آسیاب X54 Allround اولین دستگاه از محصولات جدید را تحت عنوان مالکونیگ خانگی فاش کرد.
نام Allround’s به فرم و عملکرد این آسیاب اشاره دارد. ازآنجایی‌که بدنه استوانه‌ای آن مجموعه فعلی آسیاب‌های اسپرسو تجاری سازنده آلمانی را یادآوری می‌کند، Allround به‌صراحت به‌عنوان آسیاب همه‌جانبه برای علاقه‌مندان به قهوه خانگی طراحی‌شده است.
این شرکت می‌گوید یک دکمه تنظیم با 35 علامت گام‌به‌گام، اندازه‌های مناسب خرد کردن اسپرسو را در بهترین حالت و همچنین آسیاب‌های مناسب Aeropress، V60، قطره‌ای خودکار، Chemex و فرنچ پرس را فراهم می‌کند.
مشخصات فنی آسیاب قهوه
در داخل بدنه آلومینیومی دستگاه، به گفته مالکونیگ، مجموعه‌ای از قطعه‌های فولادی مسطح، 54 میلی‌متر که در 1050 دور در دقیقه چرخانده می‌شوند توسط یک موتور با طول عمر 25000 عکس قرار داده شده است.
نمایشگر Allround’s LED شامل 4 پیش تنظیم تایمر و همچنین یک حالت دستی است. یک دکمه خرد کردن درخواستی درون محفظه قرار دارد که می‌تواند فیلترهای قابل‌حمل یا یک ظرف را در خود جای دهد.
مالکونیگ گفت که این دستگاه همچنین ساخته شده است تا در کمترین حالت ممکن کار کند، با سطح صدای آسیاب فعال کمتر از 70 دسی‌بل، درحالی‌که قیف می‌تواند تقریباً 500 گرم قهوه بوداده را در خود جای دهد.
این شرکت اعلام کرده است که قیف کوچکتر از جمله لوازمی است که برای عرضه در آینده برنامه ریزی شده است.
درحالی‌که زمان انتشار به‌طور هم‌زمان با افزایش مصرف قهوه خانگی در میان همه‌گیر COVID-19 اتفاق افتاده است، توسعه دستگاه آسیاب X54 Allround درواقع در اواخر سال 2019 در سوئیس آغاز شد.
جایگزینی برای آسیاب مالکونیگ Vario Home
در فوریه سال 2020 این شرکت اعلام کرد که ماشین قبلی مصرف گرایانه خود با سوراخ‌های تخت 54 میلی‌متر، مالکونیگ Vario Home، از خط تولید خارج خواهد شد.
طبق گفته آنه کراهمر، مدیر بازاریابی این شرکت، تولید Allround در سه‌ماهه گذشته با استفاده از تمام قطعات اصلی آغاز شد و هیچ قطعه‌ای از Vario منتقل نمی‌شود.
کراهمر در این خصوص می‌گوید: « X54 Allround یک چرخ کاملاً جدید و بخشی از مفهوم نسل بعدی ماست.»
«ما به‌طور طبیعی به این واقعیت فکر کردیم که افراد بیشتری در خانه می‌مانند و برای تهیه نوشیدنی قهوه موردعلاقه خود به یک آسیاب نیاز دارند.»
فروش دستگاه آسیاب مالکونیگ X54 Allround در ماه آینده با قیمت 849 دلار آمریکا با احتساب مالیات بر ارزش‌افزوده در ایالات‌متحده آغاز می‌شود. مالکونیگ قصد دارد ماه جولای با فروش در سوئیس، انگلیس، هلند، ایتالیا، اسپانیا و چین به فروش خود ادامه دهد و در ماه اوت در استرالیا، کره، ژاپن، روسیه، اندونزی و کشورهای باقیمانده اتحادیه اروپا اقدام به فروش این آسیاب جدید بپردازد.
منبع: daily coffee news
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
