مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – کورتادو CORTADO نوشیدنی مورد علاقه اسپانیا ، پرتغال و آمریکای لاتین است که اغلب به عنوان یک نوشیدنی بعد از ظهر میل می شود. در این نوشیدنی از اسپرسو استفاده می شود که توسط مقدار کمی شیر گرم برش داده می شود و از اسیدیته آن می کاهد.
شیری که برای کورتادو استفاده می شود نسبت به ماکیاتو کمی خنک تر است در حالی که قوام شیر مورد استفاده در لاته را دارد. اگر نمی توانید بین قهوه سرد و گرم تصمیم بگیرید ، کورتادو گزینه مناسبی است.
زمان تهیه:
3 دقیقه
اسپرسو ، شیر
آنچه برای تهیه کورتادو نیاز دارید:
- اسپرسو
- شیر گرم و کف
دستورالعمل تهیه
مرحله نخست:
اسپرسو را مستقیم داخل فنجان بریزید.
مرحله دوم:
اسپرسو را با مقدار کمی شیر گرم و کف تهیه کنید.
مرحله سوم:
کورتادو را سرو کنید
CORTADO
3 mins
Espresso, Milk
The cortado is a favorite in Spain, Portugal, and Latin America, often enjoyed as an afternoon drink. The beverage uses espresso that is cut by a small amount of warm milk, reducing its acidity.
The milk used for the cortado is a little cooler than that of the macchiato while having the consistency of the milk used in latte. If you cannot decide between iced and hot coffee, pick the cortado for a change.
Here’s what you need to prepare it:
- Espresso
- Warm and frothy milk
To make a cortado, simply…
- Step 1.
Extract the espresso straight into a cup. - Step 2.
Cut the espresso with little amounts of warm, frothy milk.
Step 3.
And it’s ready for serving!
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
