مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – قهوه او لایت CAFÉ AU LAIT از نیمی از قهوه دم کرده ، نیمی از شیر گرم ، 100٪ فرانسوی تشکیل می شود.
نام این نوشیدنی به معنای واقعی کلمه «قهوه با شیر» ترجمه می شود و بسیار مناسب است زیرا یکی از اجزای اساسی آن نازک شدن قهوه غلیظ با شیر گرم و خامه ای است.
داشتن ریشه فرانسوی برای لذت بردن از قهوه همیشه خوب است ، اما خوشبختانه لازم نیست.
زمان آناده سازی 5 دقیقه
دانه های قهوه سوخاری فرانسوی ، کاسنی ، شیر
مواد لازم برای تهیه قهوه او لایت CAFÉ AU LAIT :
- ¾ فنجان دانه های قهوه تفت داده شده فرانسوی
- ¼ فنجان کاسنی زمینی
دستورالعمل تهیه قهوه او لایت CAFÉ AU LAIT :
مرحله نخست:
قهوه آسیاب شده و کاسنی را در یک کاسه متوسط مخلوط کنید.
مرحله دوم:
مخلوط را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید.
مرحله سوم:
یک قاشق غذاخوری اضافه کنید. قهوه و کاسنی را با یک فنجان آب مخلوط کرده و دم کنید.
مرحله چهارم:
نیم فنجان شیر را گرم کنید.
مرحله پنجم:
شیر گرم شده را در یک لیوان ریخته و قهوه و کاسنی دم کرده را به آن اضافه کنید.
CAFÉ AU LAIT
5 mins
French Roast Coffee Beans, Chicory, Milk
Café au lait – half brewed coffee, half warm milk, 100% French.
The beverage’s name literally translates to “coffee with milk,” very apt as one of its essential components is the thinning of the strong coffee with warm creamy milk.
Having French roots is always nice to enjoy the coffee, but fortunately not necessary.
- ¾ cup ground French roast coffee beans
- ¼ cup ground chicory
Instructions:
- Step 1.
Mix the ground coffee and chicory in a medium sized bowl. - Step 2.
Store the mixture in a sealed container. - Step 3.
Add a tbsp. of coffee-chicory mix to a cup of water and brew. - Step 4.
Heat a half cup of milk.
Step 5.
Pour heated milk into a mug and add the brewed coffee and chicory.
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
