مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – تعریف مزرعه از یونان باستان این بود است که زراعت علم و مطالعه رشد محصولات زراعی و مدیریت زمین است. درک درست از زراعت Agronomy Coffee می‌تواند ثروت یک مزرعه را تغییر دهد. برخی از مزارع یک کارشناس اختصاصی در محل مزرعه دارند و برخی دیگر به‌طور دوره‌ای از یک کارشناس مستقل برای آگاهی از عملکرد خود استفاده می‌کنند.
درک درست زراعت قهوه ، نحوه مدیریت و نگهداری از آن، لازمه سود بردن از یک مزرعه است. در حال حاضر روش‌های سنتی کشت قهوه در بخش‌های کوچک در حال نابودی و تحلیل هستند.
در زراعت قهوه تغییرات اندک در نور خورشید، آب‌وهوا و خاک می‌تواند تأثیر زیادی بر کیفیت محصول نهایی داشته باشد. البته ناگفته نماند که آب‌وهوا از کنترل یک کشاورز خارج نیست، اما تطبیق دادن این عوامل برای استفاده و سود بردن بیشتر از تغییرات با تغییر در آبیاری و یا تغییر زمان برداشت محصول، حاصل نمی‌شود و نیازمند داشتن درک و علم زراعت است.
منبع: The Coffee Dictionary, Maxwell Colonna
Agronomy Coffee
From the Greek for “field law”, agronomy is the science and study of the growing of crops and managing of land. An understanding of agronomy can transform the fortunes of a farm. Certain farms will have a dedicated onsite agronomist; others – with equal success – make periodic use of an independent agronomist to inform their practice.
An understanding of agronomy will benefit how a coffee-growing plot is managed and maintained. Many coffee farms are now broken up into many smaller segments that are treated individually. Small changes in sunlight, climate, and soil can have a big impact on how coffee plants behave and on the quality of fruit they produce. Of course, weather and climate are out of a farmer’s control, but adapting to make the most of changes – by tweaking irrigation or altering harvesting times to compensate – is not.
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
