مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – پس از چندین هفته بحث و گفتگو در خصوص تأثیرات بیماری همه‌گیر کووید 19، انجمن تخصصی قهوه (SCA) نمایشگاه قهوه تخصصی 2020 که ماه آوریل در پورتلند برگزار می‌شد را لغو کرد.
در بیانیه این انجمن آمده است:
متأسفانه، هیچ تاریخ قابل دوام دیگری برای حضور در پورتلند در سال 2020 در دسترس نیست. ما با بخش SCA USA کار خواهیم کرد تا گزینه‌های برگزاری مسابقات نهایی قهوه آمریکا در سال بعد را به ترتیب مناسب بررسی کنیم و نمایشگاه و سمپوزیوم قهوه تخصصی در آوریل 2021 در شهر نیواورلئان، لوئیزیانا برگزار خواهد شد.
اگر برای حضور در نمایشگاه یا نمایشگاه در نمایشگاه 2020 ثبت‌نام کرده‌اید، لطفاً صندوق پستی خود را از طریق ایمیل با اطلاعات مهم بررسی کنید.
ما می‌خواهم از صمیم قلب تشکر کنم برای هر یک از حامیان مالی، غرفه داران، شرکت‌کنندگان و داوطلبان به خاطر صبر و درک شما طی چند هفته گذشته، ضمن اینکه ما در مورد آینده این دو رویداد با شرکای خود مذاکره کردیم.
بسیاری از شما با ما در تماس بوده و نمی‌دانید که چرا این‌قدر طول کشید تا ابطال این دو رویداد را اعلام کنید. همان‌طور که می‌دانید نمایشگاه تخصصی قهوه بزرگ‌ترین رویداد تخصصی قهوه در آمریکای شمالی است و به‌منظور تحقق آن، ما با محل برگزاری و با بیش از دوجین شریک دیگر، ازجمله هتل‌ها و سایر مشاغل محلی، در عقد قرارداد هستیم.
هنگامی‌که مشخص شد که یافتن تاریخ‌های جدید در سال جاری در پورتلند امکان‌پذیر نیست، مذاکرات ما با این شرکا متمرکز بر خاتمه این قراردادها بدون قرار دادن SCA، یک انجمن غیرانتفاعی، درخطر عذاب قانونی از این مشاغل بود که در میان این بحران نیز مشکلات مشابهی را تجربه می‌کنند.
کارکنان SCA و داوطلبانی که هرسال در نمایشگاه حضور می‌یابند دلگیر هستند که ما امسال قادر به دیدن شما در پورتلند نخواهیم بود، اما ما مشتاقانه منتظر هستیم تا شما را در آوریل 2021 در نیواورلئان ببینیم.
گفتنی است انجمن تخصصی قهوه آمریکا هرساله میزبان مسابقات و نمایشگاه سالانه قهوه در آمریکاست که امسال به علت شیوع ویروس کرونا و برای جلوگیری از شیوع هرچه بیشتر این بیماری، تصمیم به لغو این رویداد در سال جاری گرفته‌اند.
منبع: SCA
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
