مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – نانوپرسو Nanopresso یک تکنولوژی جدید در دنیای قهوه به شمار می‌رود که می‌تواند با آن در کمترین زمان و بسیار راحت یک قهوه اسپرسو داشته باشید.
معمولاً برای تهیه یک اسپرسوی مطلوب نیاز به فشار کافی آب بر روی دانه‌های آسیاب شده قهوه است و این امر تنها با یک دستگاه اسپرسوساز ممکن است و آن‌هم جدای از گران بودن دستگاه، بزرگی و حجم آن و عدم جابجایی آن است.
نانوپرسو توسط شرکت واکاکو و در سال 2014 طراحی و ساخته شد.
دستگاهی کوچک و نسبتاً ارزان که به‌اندازه یک لیوان بزرگ یا ماگ است.
شما می‌توانید با حداکثر 18 بار فشار بر روی پودر قهوه، اسپرسو را به‌آسانی در منزل و یا سفر درست کنید.
ساختار نانوپرسو
نانوپرسو Nanopresso یک دستگاه اسپرسوساز دستی است که از پمپ پیستونی که بر روی بدنه آن قرار داده شده است برای فشار دادن آب بر روی دانه‌های آسیاب شده قهوه استفاده می‌کند.
این دستگاه طوری طراحی‌شده است که شما به هر آنچه برای دم کردن یک فنجان اسپرسو نیاز دارید را در خود دارد.
از ویژگی‌های متمایز آن داشتن ابزارهای لازم برای دم کردن قهوه مانند پد نسپرسو، اسپرسو دبل شات و همچنین جایی برای حمل آب داغ است.
این دستگاه بدون نیاز به برق است و برای مسافرت و بیرون از خانه بسیار کاربردی است.
نانوپرسو 26 گرم سبک‌تر از مینی پرسو است، اما این اختلاف کوچک با به کار بردن مواد سازنده بسیار قوی‌تر در ابعاد نانو است که موجب کارایی شگفت‌انگیز و درعین‌حال ساده این وسیله می‌شود.
اندازه نانوپرسو بسیار کوچک، سبک و تقریباً به‌اندازه یک ماگ معمولی است.
به خاطر همین به آن نانوپرسو می‌گویند، یعنی کارایی بالا با ابعاد کوچک.
طول آن 15/6، عرض 7/1 و ضخامت 6/2 سانتی‌متر دارد! وزن 336 گرم و حجم آن 80 میلی‌لیتر است!
ظرفیت قهوه آن 8 گرم و فشار تا 18 بار را تحمل می‌کند و تکنولوژی و مواد استفاده‌شده در این وسیله جادویی این توانایی را ایجاد کرده است.
به همین دلیل با کمترین فشار دست، شما می‌توانید بیشترین فشار را بر پودر قهوه خود وارد کنید.
بدین ترتیب عصاره قهوه کامل بیرون می‌آید و حتی در اکثر مواقع کیفیت قهوه اسپرسو شما بهتر از دم کردن اسپرسو با دستگاه اسپرسوساز خانگی می‌شود!
روش دم‌آوری اسپرسو با نانوپرسو
برای دم‌آوری اسپرسو با نانوپرسو، ابتدا فنجان و پودر قهوه خود را آماده کنید. در اینجا نیز توصیه می‌شود تا دانه قهوه را قبل از دم‌آوری آسیاب کنید تا طعم و تازگی قهوه را به‌خوبی حس کنید.
لازم است نانوپرسو Nanopresso به‌خوبی گرم شود.
از طریق قرار دادن آب جوش درون دستگاه می‌توانید این کار را انجام دهید. البته در سفر و یا اگر جایی هستید که آب جوش در دسترس ندارید می‌توانید با آب سرد یک قهوه سرد دم تهیه کنید.
مقدار لازم پودر قهوه آسیاب شده را (کمتر از 8 گرم) در ظرف مخصوص پودر قهوه بریزید.
در بعضی طراحی‌ها، حتی می‌توانید کپسول نسپرسو را داخل آن گذاشته و نسپرسو دم کنید!
بعد از 6 بار پمپ کردن قهوه که توسط پمپ کوچکی که بر روی بدنه آن قرار دارد، به‌آرامی پمپ زدن را ادامه دهید تا جایی که احساس کردید که عصاره قهوه کامل خارج شده است.
توجه کنید که بعد از هر پمپ زدن 30 ثانیه مکث کنید و بعد دوباره پمپ نانوپرسو را فشار دهید.
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
