مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – تولید جهانی قهوه در سال 2019/20 به میزان 169.34 میلیون کیسه تخمین زده شده است که 2.2 درصد کمتر از سال گذشته است، زیرا تولید عربیکا با 5 درصد کاهش به 95.99 میلیون کیسه رسید، درحالی‌که تولید روبوستا با 1.9 درصد افزایش به 73.36 میلیون کیسه رسیده است.
پیش‌بینی می‌شود که با ادامه فشار بیماری همه‌گیر covid-19، اقتصاد جهانی قهوه با 0.5 درصد کاهش به 167.81 میلیون کیسه کاهش یابد و مصرف قهوه خارج از خانه را بسیار محدود کند.
درنتیجه، تولید جهانی قهوه در سال قهوه 2019/20 با مازاد 1.54 میلیون کیسه به پایان می‌رسد.
این در مقایسه با مازاد 4.4 میلیون کیسه در سال 2018/19 است. این دو مازاد متوالی بهبود قیمت‌ها را محدود کرده‌اند که زیر متوسط بلندمدت 135.34 سنت / پوند بین سال‌های 2007 و 2018 باقی‌مانده است.
شاخص ترکیبی ICO در سپتامبر با 1.3٪ افزایش به 116.25 سنت در پوند رسید.
در سال قهوه 2019/20 به‌طور متوسط 107.25 سنت / پوند در آمریکا بود که 6.7٪ بیشتر از 2018/19 رسید.
تمام قیمت‌های شاخص گروه در سپتامبر 2020 برای سومین ماه متوالی افزایش یافت.
آمار تولید جهانی قهوه در آگوست 2020
- صادرات و تولید جهانی قهوه در آگوست 2020 به 10.04 میلیون کیسه در مقایسه با 10.86 میلیون در اوت 2019 رسیده است.
- صادرات در 11 ماه اول سال 2019/20 قهوه (19 مهر / 19 تا 20 آگوست) با کاهش 5.6 درصدی به 116.54 میلیون کیسه در مقایسه با 123.44 میلیون کیسه در مدت مشابه در 2018/19 رسیده است.
- در دوازده ماه منتهی به آگوست 2020، صادرات عربیکا درمجموع 78.36 میلیون کیسه در مقایسه با 83.79 میلیون کیسه در سال گذشته بوده است. درحالی‌که صادرات روبوستا 48.22 میلیون کیسه در مقایسه با 49.32 میلیون کیسه بوده است.
منبع: ico
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
