مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – نوشیدنی‌ها و مکمل‌های ورزشی به‌طور باورنکردنی در میان ورزشکاران و متخصصان تناسب‌اندام محبوب هستند، اما در سال‌های اخیر، محصولات بیشتری با استناد به تناسب‌اندام و فواید قهوه برای سلامتی ظاهر شده‌اند.
قهوه به‌عنوان یک مکمل تناسب‌اندام : تأثیرات آن چیست؟
Eneko Aranaz بوکسور، مربی شخصی و مالک جزئی شرکت San Jorge Coffee Roasters در آراگون اسپانیا است. او پنج سال در بخش قهوه تخصصی کارکرده و از قهوه به‌عنوان مکمل آموزشی استفاده می‌کند.
Eneko می‌گوید برای استفاده از کافئین برای بهبود عملکرد شما و تناسب‌اندام هیچ رویکرد واحدی وجود ندارد. وی می‌گوید: «این به تحمل شخصی بستگی دارد. یافتن دوز مناسب برای شما باید امتحان و خطا باشد.»
وی اضافه می‌کند که کافئین از روزی به روز دیگر به طور یکسان بر شما تأثیر نخواهد گذاشت، با اشاره به اینکه متغیرهای مختلفی وجود دارد که بر واکنش بدن شما به کافئین تأثیر می‌گذارد. میزان استرس، میزان هیدراته بودن بدن و چیزهایی که خورده‌اید تعداد انگشت‌شماری از این عوامل هستند.
بعد از مصرف، کافئین 40 تا 50 دقیقه طول می‌کشد تا بدن انسان را تحت تأثیر قرار دهد. برخی از افراد نسبت به کافئین حساسیت بیشتری دارند و دیگران نیز ممکن است بلافاصله تأثیر آن را احساس کنند. این اتفاق به دلیل یک اثر روانشناختی که وقتی گیرنده‌های زبان سیگنال‌هایی را به مغز می‌فرستند؛ رخ می‌دهد.
تأثیر کافئین بر تناسب‌اندام
کافئین تقریباً دو تا سه ساعت پس از مصرف در بدن به اوج سوخت‌وساز بدن خود می‌رسد و پس از مصرف تقریباً چهار ساعت در بدن شما باقی می‌ماند.
Eneko می‌گوید هنگام استفاده از کافئین برای کمک به ورزش یا رقابت در ورزش و تناسب‌اندام ، باید نحوه و زمان مصرف قهوه را مطابق با فعالیتی که برنامه‌ریزی کرده‌اید تغییر دهید.
به‌عنوان‌مثال، ازآنجاکه پیاده‌روی به انرژی طولانی‌مدت نیاز دارد، مصرف قهوه در طول پیاده‌روی انرژی و هوشیاری شما را به روشی پایدار فراهم می‌کند.
انکو اضافه می‌کند هنگامی‌که بوکس می‌کند و باید وزن خود را در سطح مشخصی حفظ کند، مصرف قهوه خود را افزایش می‌دهد. وی توضیح می‌دهد: «با نوشیدن بیشتر قهوه، می‌توانم سرعت بدن را افزایش دهم و در طی یک هفته تمرین شدید با خستگی مبارزه کنم.»
وی اضافه می‌کند که اغلب قبل از به چالش کشیدن فعالیت‌های بدنی، دم‌کرده سرد مصرف می‌کند. به این دلیل که دم‌کرده سرد به‌طورکلی غلظت بیشتری نسبت به قهوه دم‌کرده معمولی دارد و درنتیجه اغلب حاوی کافئین بیشتری است.
آینده قهوه و مکمل‌ها تناسب‌اندام چیست؟
انتظار می‌رود بازار جهانی نوتروپیک تا سال 2026 به 5.32 میلیارد دلار برسد که نشان می‌دهد تقاضا فقط در حال افزایش است. در کل، مصرف‌کنندگان بیش از هر زمان دیگری در ورزش و سلامتی سرمایه‌گذاری می‌کنند. افزایش در دسترس بودن مکمل‌ها، مولتی ویتامین‌ها و سایر مواد مشابه فقط این انتخاب سبک زندگی را آسان می‌کند.
با بهبود جهان از اثرات Covid-19، به نظر می‌رسد این روند کلی برای سلامتی همچنان ادامه دارد. موریلو می‌گوید که تقاضا برای محصولات ارتش کافئین در سراسر همه‌گیر «بسیار زیاد» بوده است زیرا بیشتر افراد به دنبال سلامت و متناسب بودن هستند.
سرانجام، حتی اگر بازار نوتروپیک کاملاً تثبیت‌شده باشد، برخی نگرانی‌ها در مورد تأثیرات آن و نحوه عرضه آن‌ها می‌تواند به فرصت‌های آینده قهوه و محصولات مبتنی بر قهوه اشاره کند
در سال 2019، هر دو سازمان غذا و داروی ایالات‌متحده و کمیسیون تجارت فدرال ایالات‌متحده هشدارهایی را درباره کلاهبرداری تبلیغاتی و کلاهبرداری بازاریابی در رابطه با بسیاری از محصولات نوتروپیک صادر کردند. قهوه ممکن است یک گزینه مناسب برای مصرف‌کنندگانی باشد که می‌خواهند یک ماده محرک طبیعی برای کمک به آن‌ها هنگام آموزش یا ورزش داشته باشد.
با توجه به اینکه کافئین باعث بهبود بیداری و هوشیاری می‌شود، می‌تواند جایگزینی طبیعی برای برخی از گیاهان حفاظت از اختلالات شناختی باشد. دهه‌ها، اگر نه قرن‌ها، توسط ورزشکاران در سراسر جهان مورداستفاده قرار گرفته باشد.
فراتر از این، رابطه منحصربه‌فرد بین قهوه و ورزش (دوچرخه‌سواری) می‌تواند به تعدادی از فرصت‌های جدید بازار در حال ظهور برای شرکت‌های قهوه اشاره کند.
منبع: perfect daily grind
نوشته ایزابل مانی سان مکس
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
