مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – سازنده رستر ایكاوا؛ نمونه Ikawa Pro100 به خط تولید خود اضافه كرد، مدلی با ابعاد تقریباً مشابه همان برشته نمونه ProV3 اما با دو برابر ظرفیت تفت دادن.
طبق گفته شرکت مستقر در لندن، Pro100 دارای حداکثر ظرفیت ورودی 120 گرم است و دسته‌های تقریباً 100 گرمی را به‌راحتی فراهم می‌کند.
جف وودلی، مدیر محصول در ایكاوا، اخیراً گفت: «ما رویكرد بسیار كاربرمحوری را برای توسعه محصول در نظر می‌گیریم و ظرفیت بیشتر Ikawa Sample Roaster موضوع رایج در بازخورد بخش مهمی از كاربران بوده است. Pro100 به‌طور خاص برای متخصصان قهوه طراحی‌شده است که می‌خواهند در هر دسته حداکثر 100 گرم قهوه بوداده داشته باشند، چه این‌که پنج ظرف را روی میز بگذارید یا آن‌ها می‌توانند نمونه‌های خود را دم کنند و آن‌ها را فنجان کنند.»
Pro100 به همان برنامه و همان شبکه پروفایل‌های کباب قابل بارگیری با ProV3 با ظرفیت 50 گرم متصل می‌شود که در رویداد World of Coffee 2018 در آمستردام راه‌اندازی شد. Ikawa Pro App که سال گذشته به‌روزرسانی قابل‌توجهی دریافت کرده است، دمای ورودی و اگزوز و میزان افزایش Pro100 را نشان می‌دهد و طبق گفته وودلی می‌تواند دستورالعمل‌های مشابه مدل‌های با ظرفیت کمتری را اجرا کند.
ویژگی های این دستگاه
دستگاه جدید در همان کیف مسافرتی Pelican قرار می‌گیرد و از ردپای مشابه مدل‌های موجود برخوردار است، اگرچه وودلی گفت که کمی بلندتر و سنگین‌تر است. حداکثر کشش نیرو در Pro100 1.7 کیلووات است که کمی بیشتر از 1.5 کیلوواتی است که توسط مدل‌های 50 گرمی Ikawa کشیده شده است، اما هنوز هم می‌توان آن را با منبع تغذیه استاندارد استفاده نمود.
وودلی گفت: «چالش برانگیزترین و مهمترین عامل درجه‌بندی مشخصات با مدل‌های 50 گرمی ما بود. هدف ما این بود که دستیابی به نتیجه کباب یکسان با همان مشخصات در یک مدل 50 گرمی و Pro100 بود. ما از نتایج بسیار خوشحالیم.»
وودلی پیشنهاد کرد که Pro100 به‌جای جایگزینی مدل قبلی خود، برای افزایش سبد محصولات این شرکت طراحی‌شده است که برای دو رست 50 گرم جداگانه از یک نمونه قهوه سبز مناسب است.
منبع: daily coffee news
دبیر خبر: ابوالفضل جلال
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
