مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – تولیدکننده رستر آلمانی Probat این هفته سیستم عطر زدایی از اگزوز رستر به نام Proair را رونمایی کرد. Proair یک انژکتور پلاسمای سرد طراحی‌شده برای پاسخگویی به نیازهای تصفیه هوا از تجهیزات برشته سازی قهوه در اندازه متوسط و بزرگتر طراحی شده است.
به گزارش Probat، این سیستم کم‌مصرف برای کاهش بوی اگزوز حاصل از برشته کننده‌های قهوه بدون فناوری کاتالیزوری احیا یا اکسیداسیون حرارتی طراحی شده است و قادر به اصلاح جریان هوا تا 220 هزار مترمکعب در ساعت است.
این شرکت اعلام کرده است که انژکتور Proair خود را می‌توان در منطقه تولید نصب کرد و می‌توان آن را در داخل یا خارج ساختمان نصب کرد.
به گفته Probat، انژکتور Proair با هدف انطباق با تنظیم کیفیت هوا، به‌ویژه در مناطق پرجمعیت‌تر، طراحی شده است تا اجزای بو را به سطوح دیگر که برای بینی انسان قابل درک نیست، کاهش دهد.
بوی کلی تقریباً 50٪ کاهش می‌یابد و بویی که پس از اصلاح Proair باقی می‌ماند «شیرینی و شکلات مانند قهوه سرد» توصیف می‌شود.
توسعه سیستم Proair با مشارکت Aerox انجام شده است، شرکتی که 40 سال است راه‌حل‌های اکسیژن به صنعت هواپیمایی را ارائه می‌دهد.
استفاده از غیر حرارتی پلاسما
فرآیند کاملاً غیرحرارتی پلاسما ابتدا هوای محیط را از طریق یک فیلتر سه مرحله‌ای برای تصفیه و سپس از طریق بخاری برای کنترل رطوبت از طریق یک سری ماژول‌های پلاسمای سرد که عملکردی مشابه «طوفان رعدوبرق میکروسکوپی» دارند، جدا می‌کند.
طبق گفته این شرکت، هنگامی‌که به مجرای خروجی رستر وارد می‌شود، «رادیکال‌های آزاد اکسیژن» مولکول‌های بو را در اثر تماس اکسید می‌کنند.
درگذشته تمرکز عمدتاً بر روی اصلاح هوای تفت داده شده بود.
توماس الشوف، مهندس تحقیق و توسعه Probat، در اعلامیه محصول جدید گفت، با تغییر قوانین و مقررات مربوط به انتشار بو، به همراه شریک خود Aerox این راه‌حل را برای کمک به مشتریان خود در از بین بردن اجزای بوی ناخواسته از هوا ایجاد کردیم.
انژکتور Proair درحالی‌که فقط به انرژی و فضای کمی نیاز دارد، انتشار بو را حداقل 50 درصد کاهش می‌دهد.
سه اندازه مختلف انژکتور Proair این هفته رسماً برای فروش عرضه می‌شود.
منبع: daily coffee news
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
