مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – گروه درحال‌توسعه قهوه سازهای خانگی که برای جفت کردن کیفیت و راحتی کار طراحی‌شده‌اند، یک سیستم جدید تولید غلاف تک سرو به نام Bruvi با جذب بیش از 2 میلیون دلار بودجه در اواخر سال جاری به سمت راه‌اندازی در سراسر کشور پیش می‌رود.
غلاف‌های اختصاصی Bruvi’s، B-pods نامیده می‌شوند که حاوی 16 گرم قهوه تازه بو داده و از قبل آسیاب شده خواهند بود، مقداری که ادعا می‌شود Bruvi 40٪ بیشتر از آنچه در غلاف‌های دیگر موجود در بازار است، است. طبق گفته این شركت، قهوه‌ها با كمتر از 2٪ اکسیژن مهروموم می‌شوند، كه قصد دارد پیش‌خرید سفارش‌های این دستگاه را در ماه ژوئن آغاز كند.
دستگاه Bruvi متصل به WiFi، صفحه لمسی یا برنامه‌ای برای مطابقت با استانداردهای SCA Golden Cup برای TDS و استخراج عطروطعم از طریق دمای دقیق و پایدار آب و یک مرحله قبل از تزریق طراحی‌شده است. کاربران می‌توانند برخی از تنظیمات دم را تنظیم کنند، اگرچه سیستم Bruvi با دستورالعمل‌های از قبل برنامه ریزی شده‌ای همراه است.
Bruvi یکی از بنیانگذاران و رئیس سابق برگ دانه‌های قهوه و لیوان چای می‌گوید: «با استفاده از زبان الکترونیکی برای ارزیابی حسی، ما می‌توانیم ویژگی‌های خاص قهوه خود را اندازه‌گیری کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که به این هدف رسیده‌ایم و از قول قهوه کاملاً خوشمزه‌تر پشتیبانی می‌کنیم.»
به‌محض بسته شدن غلاف Bruvi ، یک کد روی درب هر غلاف توسط دستگاه اسکن می‌شود. کاربران می‌توانند عملکرد لمسی را انتخاب کنند، یا از گزینه‌های اضافی مانند اندازه نوشیدنی، «قدرت»، اسیدیته یا نوشیدنی‌های اضافی استفاده کنند.
برخلاف سایر تولیدکنندگان غلاف، تولید نوشیدنی کاملاً در غلاف صورت می‌گیرد و تماس با پلاستیک دستگاه یا سایر سطوح مکانیکی را از بین می‌برد که به گفته شرکت به تمیز نگه‌داشتن دستگاه کمک می‌کند درعین‌حال از آلوده شدن طعم به یک قهوه دیگر جلوگیری می‌کند.
منبع: daily coffee news
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
