مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – استارباکس و دانشگاه دولتی آریزونا با بودجه عمومی در حال همکاری برای راه‌اندازی یک مرکز تحقیقاتی متمرکز بر نوآوری در طراحی و عملکرد فروشگاه‌های خرده‌فروشی قهوه هستند.
این مرکز تحقیقاتی که مرکز آینده مردم و سیاره ASU-Starbucks نام دارد، قرار است در دسامبر 2021 در پردیس Tempe ASU به‌عنوان بخشی از آزمایشگاه جدید جهانی آینده افتتاح شود.
هفته گذشته، استارباکس در اطلاعیه‌ای از همکاری گفت که این تسهیلات برای کمک به شرکت در رسیدن به برخی از اهداف پایداری شرکت خود برای سال 2030 و بعدازآن استفاده خواهد شد، درحالی‌که به‌عنوان یک مرکز نوآوری برای اهداف رشد خرده‌فروشی قهوه خود فعالیت می‌کند.
تأسیسات ASU-Starbucks شامل 9 فروشگاه تحت کنترل آرامارک در پردیس‌های ASU در منطقه ققنوس برای راهبرد مفاهیم خرده‌فروشی، ازجمله آزمایش نوآوری در پیشنهاد‌های غذایی و آشامیدنی گیاهی، بازیافت و استفاده مجدد از آن و فناوری جدید مانند هوش مصنوعی و ماشین‌آلات است.
اعلامه استارباکس در خصوص این مرکز
کوین جانسون، مدیرعامل استارباکس در این اطلاعیه گفت: «طی چند سال گذشته ما برای آینده استارباکس نحوه ایجاد نوآوری در را تغییر می‌دهیم.»
«همان‌طور که ما به‌طور مداوم بر بالا بردن تجربه، معرفی نوآوری نوشیدنی جالب و هیجان‌انگیز و تجسم مجدد تجارب مشتری در فروشگاه و از طریق روابط دیجیتالی شخصی‌تر تمرکز می‌کنیم، دائماً خود را به چالش می‌کشیم تا راه‌های جدیدی، جامعه بهتری را ایجاد می‌کنیم که همه ما در آن زندگی می‌کنیم.»
علی‌رغم زبان استفاده‌شده توسط بسیاری از فروشندگان قهوه در مورد «بهبود» زیست‌محیطی در مورد ابتکارات پایداری در کافی‌شاپ‌ها، خرده‌فروشی قهوه همچنان تولید متناسب با انتشار کربن بالا، استفاده از آب و ضایعات یکبار مصرف را در ساختار سنتی تأمین قهوه ایجاد می‌کند.
بر اساس آخرین گزارش سالانه، در حال حاضر در سراسر جهان حدود 33000 فروشگاه استارباکس وجود دارد که این شرکت در سال مالی 2020 حدود 19.1 میلیارد دلار درآمد خالص کسب کرد.
استارباکس در میان آنچه به‌طور مداوم به‌عنوان «بهینه‌سازی سبد خرید فروشگاه‌های آمریکای شمالی» نامیده می‌شود، با برنامه‌ریزی برای بر افتتاح مکان‌های سریع‌تر سعی در ثبات آینده خود در بازار خرده‌فروشی قهوه دارد.
منبع: daily coffee news
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
