مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – سازنده دستی اسپرسو Flair Espresso در حال راه‌اندازی Flair 58 است که شامل یک سر گروپ 58 میلی‌متری استاندارد و مجموعه‌ای از ویژگی‌های دیگر است که بر اساس خط تولید این برند ساخته شده است.
Flair 58 دارای قاب و اهرمی است که برای گروپ بزرگتر در نظر گرفته‌شده است. این همچنین اولین مدل شرکت جنوب کالیفرنیا است که شامل یک جز electric الکتریکی، مکانیزمی برای پیش گرم شدن و حفظ درجه حرارت ثابت در گروپ است.
Andrew Pernicano مدیر Flair Espresso در این خصوص می‌گوید که یک باند حرارتی نازک تعبیه‌شده در اطراف سیلندر دم به یک سنسور متصل به یک صفحه کنترل قدرت کوچک متصل می‌شود تا سه تنظیم مختلف گرما را فراهم کند. کنترلر خطی تک دکمه‌ای را می‌توان روی زیاد، متوسط یا کم تنظیم کرد که می‌تواند به ترتیب مربوط به استفاده در استخراج قهوه‌های بوداده روشن، متوسط یا تیره باشد.
پرنیکانو می‌گوید: «همانند خط تولید فعلی، کتری همچنان کنترل اصلی دمای دم را حفظ می‌کند، اما سیستم پیش گرم ما اکنون اطمینان حاصل خواهد کرد که آیا قبل از تزریق 5، 20 یا 50 ثانیه طول بکشد، می‌توانید اطمینان داشته باشید که در مرحله استخراج هنوز در چند درجه از هدف خود خواهد بود.»
درحالی‌که پیش‌بینی دمای دقیق با توجه به متغیرهای خارجی مانند دمای محیط و دمای قهوه‌های آسیاب شده ورودی به سبد سخت است، دمای تقریبی پیش‌بینی‌شده توسط دستگاه 95 درجه سانتی‌گراد / 203 درجه فارنهایت بالا، 90 درجه / 194 درجه روشن است؛ متوسط و 85 درجه / 185 درجه کم.
ویژگی های Flair 58
گزینه پلاگین، فریم بزرگتر و طرح‌های اهرم بلندتر در Flair 85 باعث تغییر فاصله از دوستی و راحتی مدل‌های قبلی Flair می‌شود و این کار بر روی کاربرانی است که قصد دارند بیشتر روی سر خود باقی بمانند.
قاب تقویت‌شده، اهرم بلندتر و دسته جدید T شکل برای ایجاد فشار و کنترل بیشتر در فشارهای بالاتر طراحی شده‌اند. طرح گروه Flair 58 همچنین اولین خط تولید است که می‌توان اهرم آن را پس از استخراج بدون ایجاد مشکل به سمت بالا و امکان عکسبرداری سریعتر از پشت بالا برد. علیرغم وسایل الکترونیکی جدید، سر دم Flair 58 مانند نمونه‌های قبلی قابل جابجایی است تا نظافت و نگهداری راحت‌تری داشته باشد.
پرنیکانو گفت: «اگرچه Flair 58 بلافاصله به‌عنوان یک محصول Flair شناخته می‌شود، ما فکر می‌کنیم که مصرف‌کنندگان به‌راحتی متوجه این تفاوت‌های ظریف که تجربه تولید آن‌ها را افزایش می‌دهد؛ می‌شوند.»
Flair قصد دارد پذیرش سفارش‌های Flair 58 را در اوایل آوریل آغاز کند.
منبع: daily coffee news
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
